Без чая, но с завтраком, который тает во рту!

Утро начинается не с кофе, а с аппетитного завтрака, который хочется съесть сразу же. И сегодня я покажу вам, как его приготовить.

Для этого нам понадобятся:

шесть отварных яиц;
небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, можно добавить зелёный лук);
соль по вкусу;
лаваш — одна упаковка.

Для кляра:
два сырых яйца;
щепотка прованских трав;
соль по вкусу;
сливки — 30 грамм.

Обжариваем на растительном масле.

Приготовление:

Сначала нарезаем отварные яйца. Измельчённые яйца перекладываем в миску. Количество яиц зависит от количества порций. Я измельчила шесть штук.

Теперь нарезаем зелень.

Берём укроп и петрушку, мелко нарезаем. Добавляем зелень к яйцам, солим по вкусу и перемешиваем.

Убираем смесь в сторону и берём чистую миску. Разбиваем в неё два сырых яйца. Подсаливаем, добавляем щепотку прованских трав и взбиваем. При желании можно добавить немного сливок. Я добавлю!

Теперь берём лаваш и начинаем заворачивать в него нашу начинку.

Ставим сковороду на огонь, добавляем масло.

Окунаем свёрнутый лаваш в яичную смесь и отправляем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Как же это вкусно! И как быстро готовится — без лишних хлопот, из самых простых продуктов. Пора попробовать!