Если нет соковыжималки,для помидор желательно механической,то их надо очистить от шкурки,а затем только проводить термическую обработку.Шкурка придает соку неприятный привкус.Если помидоры пропускает через электрическую соковыжималку,то шкурки дробятся и попадают в сок.
Ничего не остаётся. Я всегда так делаю - и сок, и томатный соус, и лечо. С небольшими вариациями на каждый продукт. Это сколько времени и сил на протирание- чего ради?
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 16