Вяленая пастрома из куриной грудки 🔥

Ммммм, это нечто !!
Ингредиенты:
Для маринада :
3-4 дольки чеснока измельченного
1 ст.л. Молотого кориандра
1 ст.л сумаха
2 ст.л паприки
3 ст л соли
2 куриных грудки
Смесь специй:
Сухой чеснок
Сумах
Сладкая паприка
1. Грудку кладем в емкость со специями для маринада. Полностью посыпаем со всех сторон и убираем в холодильник на ночь ( можно на сутки ) под небольшим гнетом
2. Затем хорошо промываем грудку , обсушиваем и посыпаем смесью специй. Нанизываем на шпажку и подвешиваем в любое место , где комнатная температура. Через пару дней пастрома готова!!!
Как вам рецептик ?))