Вкусный салат из зелёных(неспелых) помидоров👍Мой любимый,проверенный рецепт👍Я его обожаю с детства.

Его часто готовила моя мама.На моем Ютуб канале «Урожайный огород» недавно было видео с подробным рецептом.Ссылка на мой канал есть вверху☝ в шапке профиля.Но поступает много вопросов в Директ об этом рецепте.Решила продублировать его здесь👌 💚Для рецепта нам понадобится: -2,5 кг.зеленых помидоров -перец сладкий 1 кг. -лук репчатый 1 кг. -острый перец(по вкусу)Я кладу 2-3 стручка. -зелень (петрушки,сельдерея,кинзы)большой пучок.Укроп в этом рецепте я не использую. -уксус 9% 1/2 стакана -соль по вкусу,каменная,пригодная для консервации(я кладу 1-1,5ст.ложки).И 1 стакан растительного рафинированного масла. 💚Первым делом нарезаем помидоры на небольшие кусочки как для салата.Посолить,хорошо перемешать и дать постоять сутки(24 часа) при комнатной температуре. 💚Спустя сутки с томатов сливаем жидкость,отжимаем.И добавляем к томатам нарезанный соломкой сладкий перец,лук и мелко порезанный острый перец,зелень.Добавляем масло,уксус и все хорошо перемешиваем.Пробуем ещё раз и при необходимости добавляем соль.И оставляем постоять 1 час. 💚Затем можно разложить в чистые простерилизованные банки,закрыть капроновыми или завинчивающимися крышками и убрать на хранение в холодильник или погреб.В этом случае банки не стерилизуем.В таком виде они простоят спокойно 2-4 месяца(если не съедите раньше😋). 💚А если вы хотите,чтобы салат хранился долго,то тогда банки надо простерилизовать 5 мин для 0,5 литровых банок.Можно после стерилизации банки не укутывать.Хранить такой салат предпочтительней в прохладном месте. ❤Надеюсь этот рецепт Вам понравится😋
Всего вам самого вкусного!