Сытный перекус или вкусный завтрак

Нам понадобится:
яйца – 5 шт;
молоко – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
помидоры – 2 шт.;
зелёный лук;
сыр сулугуни – 100 гр.;
соль;
⠀
Приготовление:
Смешиваем яйца, молоко и муку. Мелко нарезаем помидоры и зелёный лук. Добавляем к тесту, солим по вкусу.
Сковороду смазываем маслом и выливаем порцию теста, разравнивая начинку. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем блинчик и присыпаем тертым сыром. Ждем пока сыр расплавится. Сворачиваем блинчик пополам.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 блинчиков.