‍ НЕЖНЫЕ ДОМАШНИЕ СЫРКИ

Ингредиенты на 9 шт (комнатной температуры)
✅творожный сыр 200 г
✅творог 250 г
✅сгущенное молоко 120 г
✅сливочное масло 50 г
✅ваниль 1 ч.л/ ванильный сахар 10 г
✅шоколад любой 200 г
✅Можно добавить 10 г растительного масла без запаха
✅начинка 70 г
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Ссылка на обучение для кондитеров в актуальных сторис 👆🏻
⠀
АВТОР: @gaika_khv
⠀
Приготовление:
1) Для творожной массы смешать погружным блендером сыр, творог, сгущенку, масло и ваниль.
2) Шоколад растопить. Залить в ячейки от силиконовой формы шоколад и равномерно распределить его поворачивая форму в разные стороны. Вылить излишки шоколада и почистить форму шпателем.
3) Поставить форму в морозилку на 5 минут. Внутри формы до половины выложить творожную массу.
4) В центр отсадить начинку и сверху накрыть вторым слоем творожной массы(она не должна доходить до края формы 1-2 мм). Оставшимся шоколадом покрыть сырки.
5) Поставить форму в морозилку на 2-3 часа. Вынуть сырки из формы и разморозить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!