Таким вариантом приготовления можно готовить рыбу хек или минтай.

От рыбы очистить плавники,чешую,внутренности и замариновать в молоке,по вкусу добавить соль и смесь 5перцев.
Оставляю в маринаде на 2 часа,после окунаю в кляр и обжариваю на огне чуть ниже среднего.
Для кляра понадобится 👇
Яйцо-1шт
Молоко-150мл
Соль по вкусу
Мука-80-90г