Пирожки с капустой без глютена

#пирожки
Ингредиенты:
Мука зеленой гречки — 120 г
Псиллиум — 10 г
Овсяная мука — 40 г
Рисовая мука — 20 г
Соль — по вкусу
Теплая вода — 140 г
Масло ГХИ растопленное или кокосовое масло — 2 ст.л.
Пекарский порошок — ½ ч.л.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты. В эту массу добавить воду и масло. Замесить тесто, регулируя водой. Тесто не должно быть липким.
Убрать в пакет и дать отдохнуть в течение 10-15 минут. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку, например, потушите капусту. Возьмите часть на пирожок и раскатайте на столе с мукой. Остальное оставьте в пакете, чтобы не засыхало. В пирожок положите начинку, сформулируйте его. Смажьте пирожки

Мясо с картошкой и овощами

#супы
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Помидоры - 250 гр
Болгарский перец - 2 шт
Картофель - 800 гр
Чеснок - 1 головка
Кориандр - 0,5 ч/л
Паприка - 1 ч/л
Чёрный перец - 0,5ч/л
Соль - 1 ст/л
Подсолнечное масло
Вода - 800 мл

Может приготовить кaждый! Творожные рулетики

#рулеты
Нам понадобится:
- Творог 460гр.
- Сахар 6-7 ст.л
- Ванильный сахар пакетик
- Крахмал - 2 ст.л
- Яйцо 1шт.
- Слоеное тесто 400гр.
- Яйцо для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки.

Запеченные груши с камамбером

#десерты
Ингредиенты:
Груши
Камамбер,
Масло виноград
Сок лайма
Мед
Розмарин
Приготовление:
В духовку на 200 град мин на 15. Подаю с перцем чили, миндальным орехом и еще каплей меда!

Рецепт хрустящих вафель со сгущёнкой, без вафельницы

#десерты
Ингредиенты:
молоко - 100 мл.
масло сливочное - 100 гр
яйца - 3 шт
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 1 ч. л.
соль - щепотка
мука - 200 гр
Для начинки:
Вареная сгущёнка -1 банка
Сливочное масло- 50гр
Измельченные орешки(у меня грецкие)

Банан в шоколаде

#десерты
Ингредиенты:
Бананы
Глазурь:
Качественный шоколад - 300 гр
Растительное масло - 1,5 ст.л.
Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане переодически помешивая, убираем с огня и добавляем в него масло, перемешиваем до однородной массы такой глазурью можно украшать торты, пирожные эскимо, банан, клубнику, бананы можете охладить предварительно, чтобы глазурь быстрей застыла и отправить в холодильник. Можете украсить по желанию, я сделала вот такие полоски с помощью белого шоколада. Это очень вкусно!

Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты:
‣ хлеб – 5 ломтиков
‣ фарш – 200 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 1 шт
‣ крахмал – 1 ч.л
‣ соль и специи – по вкусу

Десерт "Павлова"

#десерты
Ингредиенты:
Белки - 6 шт
Сахар - 300 гр
Картофельный крахмал - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 ч.л.
Крем:
Маскарпоне - 250 гр
Крем 33% - 250 мл
Фрукты по вкусу
Приготовление:
Дайте духовке разогреться до 150 градусов. Начинаем смешивать яичные белки в мощном миксере, два раза добавляем сахар, из которого взбиваем твердый и блестящий снег, в конце добавляем лимонный сок и хорошенько смешиваем. С помощью тарелки нарисуем круг на листе для выпечки. Укладываем снег на бумагу и играем с ним, чтобы получить нужную форму. Готовый снег в духовке мы можем запечь около часа-15 минут, а через 10 минут выпекания опустим духовку до 100 градусов. А пока взбиваем крем в жест