Что приготовить сегодня?

Сливочный суп с фрикадельками

Для фрикаделек понадобится:
Фарш
Укроп
Соль/перец
Добавить все в фарш и сформировать фрикадельки. Идеально будет сделать побольше и заморозить, и в следующий раз супчик получится гораздо быстрее.
Фрикадельки добавить в кипящую подсоленную воду, и оставить вариться.
Для поджарки понадобится:
Лук — 1 шт
Средние картошки — 1-2 шт
Средние моркови — 1-2 шт
— Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета.
— Добавить картофель нарезанный мелкими или средними кубиками и обжарить с луком.
— Добавить морковь протертую через крупную терку и все вместе обжарить 6-7минут.
— Добавить зажарку в бульон.
С бульона налить немного воды в чашу, доб

Яблочный заварной крем из слоеного теста

Ингредиенты
1 яйцо
3 ст.л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
8 г ванильного сахара
300мл молока
1 ч.л. масла
2 яблока (очищенных и нарезанных)
2 ст. л. сахара (для яблок)
1/2 ч.л. корицы
1 ст. л. масла (для яблок)
Листы слоёного теста (покупные или домашнего приготовления)
1 яичный желток + 1 ч. л. молока (для смазывания яиц)
Миндаль (нарезанный)
Мягкий сахар (для посыпки)
Приготовьте заварной крем : в кастрюле взбейте яйцо, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Готовьте на среднем огне до загустения. Добавьте масло, затем снимите с огня и дайте остыть в холодильнике.
Приготовьте яблоки

Нежный салат

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт
Огурцы — 3 шт
Чернослив — 200 гр
Яйца — 4 шт
Майонез — 1 ст л
Сметана — 1 ст л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины

Ингредиенты
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на уме

Слойки с творогом и сыром, очень вкусно и сытно

Ингредиенты:
Творог — 100 гр
Лук зеленый — 1 пучок
Белок — 1 шт
Желток — для смазывания
Соль — по вкусу
Сыр — 35 гр
Слоеное тесто б/д — 200 гр

ПАРУ СЕКРЕТОВ И ТЕСТО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ ЗА 25 МИНУТ Из него можно готовить, что угодно

Однажды попробовала такое тесто и уже другое дрожжевое не делаю! Это самое воздушное, вкусное и быстро подходящее тесто, всего за 20-25 мин.
Подходит для любой выпечки с несладкой начинкой- пирогов, пиццы, хлеба, булочек и др.
Один раз попробуйте и сами все поймёте!
P.S. Соль можно добавить до замеса теста и тоже будет очень пышное тесто!
Для приготовления необходимо взять:
Теплое молоко 150 мл
Теплая вода 150 мл
Дрожжи живые 25 гр или сухие 8 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Мука 550 гр
Растительное масло 50 мл
Замесите приятное мягкое тесто.
Приятного аппетита!

Кисло-сладкая курочка с румяной корочкой

Ингредиенты:
Куриная грудка — 450 гр
Мука — 50 гр
Соевый соус — 1 ст л
Уксус — 1 ст л
Мёд — 50 гр
Чеснок — 2 зубч
Соль, перец — по вкусу
Раст. масло — для жарки

Воздушный молочный хлеб с ноткой ванили - рецепт идеального комфорта

Идеально подходит для завтрака, перекуса или даже в качестве гарнира к ужину. Тонкая сладость ванильного сахара и насыщенный маслянистый вкус делают этот хлеб неотразимым.
Ингредиенты:
230 мл теплого молока — молоко является базовой жидкостью для этого хлеба, обеспечивая насыщенность и влажность.
1/2 ст. л. сахара — небольшое количество сахара помогает активировать дрожжи и добавляет нотку сладости.
8 г сухих дрожжей — именно дрожжи заставляют этот хлеб подниматься, становиться легким и пушистым.
1 яйцо — яйцо придает тесту структуру и насыщенность, способствуя мягкой текстуре.
8 г ванильного сахара — ванильный сахар пр

Картофельные сырники

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт
Мука — 4 ст.л
Моцарелла — 50-70 г
Соль — по вкусу
Масло — для жарки

Испансκие булочки “Ensaimadas”

Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень

Лучшее дрожжевое тесто

Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Сливочное масло — 60 гр
Сахар — 1 ст.л
Соль — 1 ст.л (неполная)
Молоко — 500 мл (теплое)
Дрожжи — 11 гр
Мука — 800 гр (+- 50 гр)
Растительное масло — 40 мл