Бутерброды

#закуски
Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 250 г
‣ сыр голландский – 100 г
‣ пармезан – 50 г
‣ шпинат – 150 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ хлопья чили – 1 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ багет – 1 шт

Картофельные зразы с грибами

#закуски
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Мука с горкой - 4 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Луковицы - 2 шт
Шампиньоны - 200 гр
Панировочные сухари
Соль, паприка, сухой чеснок, специи
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь в пюре, посолить, добавить растительное масло.
2. Грибы и лук измельчить в блендере, посолить, добавить чеснок и обжарить на сковороде около 5-7 минут до готовности.
3. Руки смочить растительным маслом, из остывшего пюре скатать шарики, приплюснуть руками, положить начинку в серединку и защипнуть края. Шарик обвалять в сухарях со специями. Обжаривать зразы на огне чуть выше среднего по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

Мясо по-арабски

#обеды
Ингредиенты:
‣ мясо – 500 г
‣ сливочное масло – 2 ст.л
‣ томатная паста – 1-2 ч.л
‣ лук – 1 шт
‣ томаты – 2 шт
‣ болгарский перец – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ лавровый лист – 2-3 шт
‣ соль, перец и приправа для мяса – по вкусу

Сочная рыба Дорадо

#рыба
Маринад:
Лимонный сок
Оливковое масло
Соевый соус
Томатная паста
Соль (по вкусу)
Перец черный
Паприка
Запекаем при 220 градусах около 25-30 мин

Идея вкусного ужина

#ужин
Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг
‣ мука рисовая – 2 ст.л
‣ морковь средняя – 1 шт
‣ кабачок средний – 1 шт
‣ свежая петрушка – по вкусу
‣ лук – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
Приготовление:
1. Измельчить куриное филе в блендере или мясорубке.
2. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле.
3. Натереть на тёрке морковь и так же обжарить на растительном масле.
4. Натереть на тёрке кабачок и отжать.
5. Мелко нарубить петрушку.
6. Смешать куриный фарш с со всеми ингредиентами до однородной массы, сформировать мокрыми руками котлеты и обжарить на растительном масле до лёгкой золотистой корочки и полуготовности.
7. Сложить полуготов

Салат с гранатом

Ингредиенты:
‣ курица отварная – 300 г
‣ гранат – 200 г
‣ грецкий орех – 100 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль и перец – по вкусу
‣ майонез – для заправки

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

#пироги
ИНГРЕДИЕНТЫ
-Слив масло- 100гр
-Яйца- 2шт
-Мука- 1ст
-Сахар- 1ст
-Слива- 400гр
-Разрыхлитель- 1чл
-Соль- щеп
-Корица- 1чл
-Мороженое- для подачи

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

ИНГРЕДИЕНТЫ
-лук- 2шт
-грибы- 7шт
-сливки 33%- 250мл
-топленое масло- 1стл
-специи
-соль, перец
-кинза

Слоеный торт с арахисом

#торты
Ингредиенты:
Печенье топленое молоко
Сметана - 600 гр.
Вареная сгущенка
Арахис
Приготовление:⠀
В миске взбиваем сметану и сгущенку, полученным кремом обмазываем дно формы, получаем первый слой.
Следующим слоем выкладываем печенье, такими слоями заполняем всю форму, последним обязательно должен быть слой крема.
Посыпаем арахисом и убираем в холодильник на несколько часов, торт готов!
Приятного аппетита!

Очень нежные вареники с творожно-ванильным вкусом и красивой формой на похудении

Ингредиенты:
-Творог 9% 300 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Ванильный сахар 10 гр.
-Соль щепотка
-Мука рисовая 30 гр.
-Масло подсолнечное 1 ст.л.
-Сметана 10%
-Мёд
-Виноград
-Мята

Сочная рыбка с овощами

#рыба
Любые овощи - в общем 200г на порцию (у меня смесь цукини, паприка, черри)
Красная рыба - филе на коже
Соус:
Оливковое масло
Сок лимона
Немного меда
Чеснок
Соль
Приготовление:
Овощи нарезать кубиками. Выложить на пергамент. Посолить.Филе поделить на кусочки по 3-4 см. Затем сделать надрез до кожи, не прорезая ее. Развернуть и выложить сверху овощей.Для соуса все смешать и полить им рыбу.
Запекать на режиме гриль при 180°, около 25 минут.

Очень вкусный летний салат с говядиной

#салаты
Ингредиенты:
Говядина отварная - 300 гр
Болгарский перец - 1 шт
Огурцы - 2 шт
Помидор - 2 шт(средние)
Горошек - 1 б
Кинза - пол пучка
Соевый соус - 5-6 ст.л
Соль, черный и красный перец, кориандр - по вкусу
Масло горячее - 30-40 мл

Хрустящие трубочки

#десерты
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Молоко - 100 мл.
Мука - 200 гр.
Соль
Варёная сгущенка
Приготовление:
Яйца с сахаром немного взбейте миксером. Добавьте растопленное сливочное масло, молоко и щепотку соли. Снова взбейте. Просейте муку и перемешайте миксером до однородной консистенции. Масса будет густой, но стекающей с ложки.
На раскалённую сухую сковороду вылейте 1,5-2 ст.л. теста, разровняйте по сковороде ложкой как можно тоньше. Жарьте блинчик до золотистости с обеих сторон.
Горячий блин сверните в трубочку и дайте остыть. Остывшие и хрустящие трубочки начините варёной сгущёнкой, я использовала для этого кондитерск

Высокобелковый завтрак или ужин

#ужин
Ингредиенты:
-Куриное филе 100 гр.
-Яйцо 2 шт.
-Помидор 20 гр.
-Сыр 20 гр.
-Капля масла для смазывания 1 гр.
-Соль по вкусу