всего по маленьку

РАССТЕГАЙЧИКИ С МЯСОМ

Тесто:
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л.сахара
2/3 ч.л.соли
60 г маргарина
примерно 400 г муки
Начинка:
400 г фарша(или вареного/тушеного мяса)
1 луковица
зелень
2 ст.л. растительного масла
сл.масло
яйцо для смазки
Приготовление.
Дрожжи смешать с сахаром,добавить молоко,хорошо размешать до растворения дрожжей.Добавить растопленный маргарин,соль и муку.Замесить мягкое тесто,накрыть и дать подняться.
Для начинки обжаривать мелко нарезанную луковицу в раст.масле до прозрачности,добавить фарш и жарить,разрыхляя фарш и помешивая,на среднем огне до зарумянивания и выпаривания почти всей жидкости. Посолить,поперчить по-вкусу,добавить нарезанную зелень.
Если мясо отварное/тушеное,пропустить его через мясорубку и смешать с жареной луковицей и зеленью,приправить.
Тесто обмять,разделать на небольшиие шарики,каждый расплющить в лепешку,положить горкой в центр начинку,защипать края лепешки так,чтобы получились "лодочки" с непокрытой посередине начинкой.
Выложить на смазанный противень,дать постоять 10-15 минут,положить на начинку маленькие (размером с изюминку) кусочки сл.масла,смазать яйцом и выпекать при 220 градусах около 15 минут или до зарумянивания(у меня время выпечки при 180 градусах занялo 30 минут).
Очень вкусные пирожки с воздушным тестом горячими подавать к столу.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Сагудай из скумбрии. Пальчики оближешь!

Неоднократно проверенный простой рецепт засолки скумбрии. Рыба получается НЕОБЫЧАЙНО вкусной!
Советую и прямо настаиваю, чтобы вы приготовили скумбрию по этому рецепту!
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.
Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую).
Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать.Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

6 признаков обезвоживания и кетоацидоз: когда пора бить тревогу

Если разобрать тело человека на составляющие, то 60% его массы – это вода. Именно поэтому так важно поддерживать водный баланс – жидкость играет ключевую роль в работе всех органов и систем.

Чем опасно обезвоживание?

У людей с диабетом сильное обезвоживание может привести к кетоацидозу – опасному состоянию, при котором в крови накапливаются кетоны, повышая кислотность и угрожая жизни. Без своевременной помощи риск кетоацидозной комы возрастает.

Стадии обезвоживания и их симптомы:

1% (потеря массы тела) – появляется жажда.
2% – сильная жажда, дискомфорт, снижение концентрации.
4-5% – головная боль, тошнота, резкий упадок сил.
8-9% – судороги, спутанность сознания, нарушение кровообращения. Дальнейшая потеря воды опасна для жизни.

При кетоацидозе добавляются:

• Тошнота и рвота
• Запах ацетона изо рта
• Учащенное дыхание
• Спутанность сознания

Тушеное мясо с подливой

Ингредиенты:
Мясо 0,5 кг
Лук 1 шт
Мука 1 ст.л
Сметана 3 ст.л
Горчица 1 чл
Соль, перец
Вода 400 мл
Томатный соус или паста 2 ст.л
Приготовление:
Мясо нарезаем полосками, обжариваем до полуготовности. Затем мясо убираем со сковороды и выкладываем лук, обжариваем до полуготовности, добавляем муку и перемешиваем. Делаем соус: к сметане добавляем томатную пасту и горчицу. Соус добавляем к луку и хорошо перемешиваем и разбавляем водой.
Немножко даем закипеть и добавляем соль, перец по вкусу и мясо. Убавляем огонь на минимум и под крышкой тушим мясо до мягкости. Займет примерно 20-30 минут.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Рецепт малинового варенья

| Это идеальный способ сохранить летнее настроение и насладиться сладкими ягодами в любое время года.
Ингредиенты:
Малина — 1 кг
Сахар — 1 кг
Приготовление:
Первым делом нужно подготовить малину. Переберите ягоды, удалите плодоножки и подгнившие экземпляры. Промойте малину под проточной водой и дайте ей обсохнуть на бумажных полотенцах.
Для варки варенья лучше всего использовать кастрюлю или таз из нержавеющей стали. Также подойдут эмалированные кастрюли или ёмкости из пищевого пластика, предназначенные для варки.
В подготовленную посуду выложите всю малину.
Засыпьте малину сахаром. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар равномерно распределился.
Оставьте ягоды с сахаром на несколько часов (можно на ночь), чтобы малина выделила сок. Это сделает варенье более насыщенным и ароматным.
Поставьте кастрюлю с малиной на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, 20–30 минут. Время варки может варьироваться в зависимости от объёма ягод и интенсивности нагрева.
Чтобы проверить готовность варенья, капните немного на холодное блюдце. Если капля не растекается, значит, варенье готово. Если растекается — продолжайте варить ещё немного.
Если вы хотите, чтобы ваше варенье имело лёгкую кислинку, добавьте 1–2 ст. ложки лимонного сока и хорошо перемешайте.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам. Если вы планируете закатать банки, используйте стерилизованные крышки и закаточную машинку. Если предпочитаете закрывание крышками, просто плотно закрутите их.
Важные советы:
Стерилизация банок: Перед началом приготовления варенья убедитесь, что все ёмкости были предварительно стерилизованы. Это можно сделать в духовке при 150°C в течение 10 минут или над паром.
Контроль температуры: Следите за температурой и временем варки, чтобы сохранить полезные свойства ягод и достичь нужной консистенции.
Готово! Ваше малиновое варенье можно хранить в прохладном месте и наслаждаться им в течение зимы. Приятного аппетита!
Дополнительные советы:
Выбор малины: Лучше всего использовать свежую, спелую малину. Из замороженной малины тоже получится вкусное варенье, но её нужно предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
Количество сахара: Если малина очень сладкая, можно уменьшить количество сахара до 1 кг. Если же ягоды кислые, добавьте ещё 100–200 г сахара.
Хранение: Варенье лучше всего хранить в прохладном, тёмном месте, например, в погребе или холодильнике. Так оно дольше сохранит свой вкус и аромат.
Эксперименты: Не бойтесь экспериментировать! Добавьте к малине немного мяты, ванили или даже корицы для разнообразия вкусов.
Наслаждайтесь своим малиновым вареньем и делитесь рецептами с друзьями!
Приятного аппетита и вкусного лета в каждой баночке!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Развенчиваю МИФ: Чем дороже косметика, тем лучше она работает.

Дорогие мои,Эффективность косметики определяется не ее ценой, а содержанием и концентрацией активных ингредиентов. Не стоит оценивать средства красоты, полагаясь на ценник или качество упаковки! Ищите высокие концентрации действующих веществ, эффективность которых подтверждена клинически. Проверенные «борцы» за молодость кожи — ретинол, ниацинамид, пептиды, биотин, витамины А, С, Е и К.

Вердикт: МИФ