Пирожки на кефире в духовке

#пирожки
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 500 г
Сухие дрожжи (активные) – 1 ч.л.
Кефир – 280 мл
Растительное масло – 50 мл
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – на кончике ножа
Для начинки:
Зеленый лук – 200 г
Зелень (разная) – 50 г
Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
Чеснок – 1 зубчик
Сметана – 2 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Дополнительно:
Яичные желтки – 2 штуки
Смешайте теплый кефир, дрожжи, сахар и соль, уберите в сторону на 10 минут.
Муку просейте в широкую миску, добавьте растительное масло и опару.
Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Нарежьте зеленый лук, зелень и очищенные от скорлупы яйца.
Смешайтеизмельченн

Вкуснее любого торта. Пирог на сковороде, который можно готовить на все праздники

Ингредиенты:
Мука — 300 г;
Сахар — 130 г;
Яйца — 3 шт.;
Сметана — 3 ст.л.;
Растительное масло — 100 мл;
Молоко — 80 мл;
Ванильный сахар — 10 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Сода — 0,5 ч.л.
Для начинки:
Финики — 100 г;
Грецкие орехи — 70 г;
Мед — 2 ст. л.
Готовим:
Высыпаем в миску с яйцами ванильный и обычный сахар, взбиваем миксером до образования белой пены. Вливаем в пену растительное масло, продолжаем взбивать.
Добавляем в смесь сметану, взбиваем до однородности. Вливаем в смесь молоко, высыпаем половину от общей массы муки, всыпаем разрыхлитель. Замешиваем густое тесто, в которое высыпаем остатки муки.
Гас

Хачапури по-аджарски (Мой вариант) Как это вкусно НЕ описать словами!

#хачапури
300 мл теплого молока
200 мл теплой воды
1 чайная ложка дрожжей
1 год соль
1 год сахар
Мука 800 гр. +/-
Полстакана растительного масла
При замешивании добавляем немного растительного масла
Сыр Сулугуни 700 гр.
Сыр Игити брусничный 400г.
1 яйцо + 1 ст. молоко, чтобы смазать
Оставить дозревать на 1 час.
Выпекать при 200 градусах около 25 минут (первое занимает много времени. Остальным достаточно 15 минут)

Вкусное меню на обед или ужин: курица KFC и рецепт пасты с томатами

#ужин #куриныестрипсы #паста
Ингредиенты для пасты:
500 г макарон
1 луковица
1 ст л сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 ст л томатной пасты
Тарелка томатного пюре (около 1,5 стакана)
Петрушка
По одной чайной ложке: соль, красный перец, перец чили, тимьян.
2 мерные ложки воды для макарон
Для курицы KFC;
500 г куриного мяса (грудка)
1 ч стакан молока
3 ст л соды
1 ч стакан муки
1 яйцо
По одной чайной ложке; карри, красный перец, тимьян, тмин и соль
Обычные хлопья масло для начинки

Этот рецепт просто бомба! Никто не догадается из чего вы готовили!

#десерты #выпечка
Ингредиенты:
свекла : 3 шт.
вода: 2 л
яйца : 3 шт.
растительное масло: 100 мл
молоко: 200 мл
сахар: 80 г
мука: 300 г
разрыхлитель: 10 г
мягкое сливочное масло: 10 г
мука: 20 г
черный шоколад: 30 г
вода: 150 мл
молотый кофе: 30 г
сливки : 100 мл
топпинг из темного шоколада: 10 г
корица : 3 г
сахар: 160 г
какао : 40 г
растительное масло: 100 мл
молоко: 300 мл

Французское тесто для сладкой выпечки: выбор опытных хозяюшек

Продукты:
650 г муки
200 г сливочного масла, маргарина или спреда
100 г сахара
2 яйца
250 г молока
1 ч. л. без горки соли
11 г сухих дрожжей
Готовим:
В чашу для замешивания теста влей теплое молоко, растопленное масло и 2 яйца. Туда же всыпь соль и сахар, затем перемешай всё вместе.
После этого тебе нужно смешать сухие быстродействующие дрожжи с просеянной мукой и высыпать это в чашу. Теперь наступает процесс замешивания теста.
Очень хорошо, если у тебя есть тестомес, тогда ты просто включаешь его и получаешь всё готовое. Если же такого нет, то ничего страшного, тесто отлично вымешивается руками. Однако учти, что в его сост

Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока, готовим итальянский яблочный пирог

Ингредиенты:
желтки 2-3 шт
сахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки
Готовим:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет

Очень вкусный и красочный салат из тортеллини

#салаты
Ингредиенты на 4-6 человек:
400 г тортеллини (можно обычные макароны)
150 г ветчины, нарезанной полосками
150 г сыра, нарезанного кубиками
150 г помидоров черри, разрезанных на четвертинки
150 г горошка (банка)
150 г кукурузы
1/2 огурца, нарезанного кубиками
1 горсть базилика, мелко нарезанного
Для соуса:
100 г сметаны
100 г майонеза
1-2 ч л лимонной соли
1-2 ч л майонеза, средиземноморские специи
1 ст л соуса чили, по желанию
4 ст л воды для макарон

Необыкновенно красивое творожное печенье Розочки

#печенье
Ингредиенты:
• Творог 250 гр
• Сахар 120 гр
• Соль щепотка
• Желтки 2 шт
• Цедра одного лимона
• Сливочное масло 100 гр
• Мука 280 гр
• Разрыхлитель 1 ч л
⠀
Приготовление:
В миску кладем творог, сахар, соль, желтки, цедру и сливочное масло. Перебиваем все погружным блендером до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто делим на две части. Раскатываем тесто толщиной примерно 2 мм. Вырезаем кружочки (у меня диаметр 7 см). Складываем 4 кружочка внахлест и скручиваем в трубочку. Разделяем трубочку на две части. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпек

Такой шикарный рулет украсит любой праздничный стол!

#закуски #рулеты
Ингредиенты:
бекон: 250 г
картофель : 300 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
куриное филе, куриная грудка: 700 г
сыр : 250 г
Соус:
соевый соус : 30 мл
яблочный уксус : 15 мл
горчица: 30 г
коричневый сахар: 50 г
кетчуп : 150 г
сушеный чеснок: 4 г
тмин : 3 г
острая паприка: 4 г
сушеный лук : 4 г