Домашние шашлычки

#шашлычки
Ингредиенты
Филе куриных бёдер-800 гр.
Паприка копчённая-1 ч.л.
Сухой чеснок-1ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Соль-1,5 ч.л.
Соевый соус-2ст.л.
Болгарский перец -1ч.л.
Маринованный лук:
Лук-100гр.
Уксус 6%-2 ч.л.
Укроп-небольшой пучок
Щепотку соли
Шашлычки готовим в духовке при 190 градусах 45 мин.
Автор: @mirok_vkusnostey

Компот из черешни и клубники на зиму

#компот
Ингредиенты
На 2 трехлитровые банки:
4 дольки лимона
2 веточки мяты
5000 миллилитров воды
500 грамм сахар
550 грамм черешни
450 грамм клубники
Как приотовить Компот из черешни и клубники на зиму рецепт пошагов
1. Для начала, приготовим сироп — нам понадобится 5 литров воды и 2 стакана сахара. Количество сахара берите по своему вкусу — в зависимости от кислотности ягод, я беру от 200 до 300 г на одну трехлитровую банку. Все хорошо перемешиваем, отправляем кастрюлю на огонь и доводим сироп до кипения. Этот процесс я оставила за кадром. Тем временем, заполним банки. У меня 600 г черешни и 400 г клубники, кроме этого я взяла две веточки мяты и

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ-мой вариант приготовления

#закуски
Ингредиенты
Свинина -1200
Лук-700 гр.
Морковь-700 гр.
Картофель-400 гр.
Сулугуни -200 гр.
Майонез
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Масло для смазывания фольги
Готовим.
На небольшом количестве растительно масла обжариваем лук 2 мин. далее добавляем морковь и жарим ещё 5мин.
Отбиваем немного мясо , солим, перчим и чесночим с обеих сторон.
Коврик смазываем маслом и выкладываем мясо, далее сверху кладём начинку, картофель и смазываем все небольшим количеством майонеза.
Отправляем в духовку на 40 мин. при 200 градусах
Далее посыпаем тертым сулугуни и ещё на 10 мин. в духовку .
Это безумно вкусное и простое блюдо которое покорит ваши

Нежная творожная запеканка

#пироги
Ингредиенты
Творог - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар по вкусу (3 ст. л)
Сметана - 3 ст. л
Манка - 2 ст. л
Фрукты и ягоды по желанию. Я добавила абрикосы, получилось невероятно вкусное сочетание
Приготовление:
Соединяем творог, яйца, сахар, сметану и перебиваем блендером до однородности. Добавляем манку, перемешиваем. Выкладываем в разъемную форму (20-20 см), добавляем фрукты по желанию и отправляем в духовку на 40-45 мин при 160°
Автор: @marisha_food_

БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ! Зимой съели 20 Банок ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ!!!

#закуски
Ингредиенты
-баклажаны – 2 килограмм;
-лук – 0, 5 килограмм;
-чеснок – 5 зубчиков;
-приправа для шашлыка
-воды – 150 миллилитров;
-соль 1, 5 стол. ложки;
-сахара – 2 стол. ложки;
-уксуса –( 9%) 80 миллилитров.
Готовим овощи
Баклажаны следует помыть и обрезать хвостики. С помощью овощечистки очистите кожуру. Очищенные баклажаны разрежьте пополам, а затем нарежьте крупными кусочками.
Репчатый лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинами.
Поставьте сковородку на огонь, налейте растительного масла, отправьте туда баклажаны. Обжарить с двух сторон, чтобы они только подрумянились. Сложите бакла

Кабачковая икра как в детстве

#заготовки
Ингредиенты:
кабачки – 3 кг;
морковь –1 кг;
помидоры – 1 кг;
лук репчатый – 1 кг;
масло растительное – 350 гр;
соль – 1,5 ст.л;
сахар – 1,5 ст.л;
томатная паста – 3 ст.л;
лимонная кислота – 1 ч.л;
перец острый молотый – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Если кабачки толстокожие, срежьте кожуру и удалите семена. У молодых кабачков кожуру можно оставить. Нарежьте кабачки средним кубиком. Половину кабачков выкладываем на противень, добавляем немного растительного масла, перемешиваем и отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.
Морковь очистите и натрите на большой терке. Выложите натертую морковь в разогретую сковороду с предварительно д

Cочный ананас из кабачков на зиму

#заготовки
Ингредиенты:
Кабачки: 2,6 кг. После чистки чистый вес 2,2 кг.
Сахар: 250 г.
Ванилин: щепотка.
Лимон: 1 шт. или 1 ч.л. лимонной кислоты без горки.
Сок ананасовы из пакета: 900 мл.
Очень рекомендую приготовить хотя бы пару баночек. Вам понравится. Как Вам такие «сочные ананасы» из кабачков? Жду в комментариях. Друзья, поделитесь со мной рецептами, какие заготовки из кабачков Вы делаете на зиму.

Самое вкусное домашнее мороженое без сахара и сливок

#мороженое
Ингредиенты:
5-6 бананов.
9-10 штук клубники.
3 столовые ложки меда.
2 столовые ложки какао.
Приготовление:
Готовые бананы разделим на 3 равные части.
Для первого вкуса в чашу блендера поместим часть бананов, немного клубники и 1 столовую ложку меда. Хорошо взобьем.
Получается такая масса!
Для второго вкуса смешаем часть бананов и мед. Взобьем.
Получается приятный кремовый цвет!
И третий вкус — бананы, какао и мед. Взбиваем так же, как и два предыдущих раза.
Получаем нежно-шоколадный оттенок!
В форму ( у меня 28 на 14см а можно в стаканчиках) выкладываем мороженое так, чтобы оно не перемешалось. За счет того, что бана

Варенье из кабачков, по вкусу напоминающее ананасы

#Варенье
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кабачки, 1 кг;
ананасовый сок, 350 мл
сахар, 100 гр;
лимонная кислота и ванилин по вкусу.
Кабачки промываем, очищаем от кожуры, нарезаем кольцами и удаляем сердцевину, чтобы не оставались семена.
Для сиропа соединяем сок, лимонную кислоту (2/3 ч.л.) и немного ванилина. В смесь высыпаем кабачки и варим до закипания. После того, как варенье закипит, варим еще 15 минут, не забывая аккуратно перемешивать.
Раскладываем варенье по банкам, заранее стерилизованным, закрываем или закатываем крышками и ставим на полотенце или укутываем в одеяло до остывания.
Ананасовый со