Заготавливаю по 15-20 банок на зиму. Огурцы для хранения в квартире

#заготовки
Ингредиенты:
для соленых огурцов:
огурцы — объем для банки 1 литр;
лук репчатый — шт.;
зонтики укропа — 2 шт.;
перец горошком — 10 шт.;
лавровый лист — 2 шт.;
вода — литр;
соль — ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
уксус 9% — 100 мл.
Приготовление соленых огурцов:
Огурцы промываем и в тазу с холодной водой оставляем на пару часов. Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, шинкуем ножницами зонтики укропа.
В банку выкладываем 2 столовые ложки лука, укроп, а затем утрамбовываем огурцы. Добавляем в банку перец горошком и лавровые листья.
Выливаем в кастрюлю воду, на среднем огне начинаем доводить до кипения. В это врем

Ленивые голубцы очень вкусно и очень просто

#голубцы
Ингредиенты
Фарш - говядина 450-500 гр
Масло подсолнечное -5 ст.л.
Лук -1 крупный
Морковь-1 шт
Капуста - половинка 1 маленькой
Рис 5 ст.л.с горкой .
Томатная паста -2 ст.л.
Сметаны -2 ст.л.
Вода -150 гр
Помидоры -2 шт натертые на терке или сок от помидор -200 гр
Рис нужно промыть и отварить 10 мин .
Готовить в разогретой духовке при 180-200 градусов минут 40
Автор @riga_food

Шарлотку больше не готовлю, нашла рецепт круче

#пироги
Ингредиенты
Ингредиенты для простого пирога:
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 12 ст.л.;
Мука — 12 ст.л.;
Молоко — 12 ст.л.;
Масло растительное — 12 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванилин — 2 г;
ягоды — 200 г.
Ингредиенты для хрустящие корочки:
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.
Приготовление простого пирога:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, снова перемешиваем.
Высыпаем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем.
Застилаем форму для

Cочные куриные котлеты

#сочные
Ингредиенты
1 куриное филе
1 яйцо
35 г сыра
1 небольшой помидор
1 ст.л. Сметаны 10%
1 ст.л. рисовой муки
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Куриное филе, сыр, помидор, зелень нарезать кубиком. К ним добавить муку, сметану и яйцо, посолить и перемешать. Жарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон на маленьком огне.
Автор: @oksutaxydeet

Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без варки, без стерилизации и готовить проще простого

Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без варки, без стерилизации и готовить проще простого (каждый год такие закатываю)
Бесподобные помидоры на зиму в хрустящей капусте! Без варки, без стерилизации и готовятся проще простого!
Такие помидоры в нашей семье готовят уже очень давно, из года в год закатываем минимум по 10 банок. Помидоры получаются упругие, сочные внутри, ароматные, а капуста хрустящая и невероятно вкусная! Зимой это настоящее объедение!
Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без варки, без стерилизации и готовить проще простого (каждый год такие закатываю)
Список ингредиентов и пропорции

Аппетитные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

#закуски
Ингредиенты
Фарш говяжий – 800 г
Яйца – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Шампиньоны – 300 г
Сыр – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Приправы по желанию
Приготовление:
1. Один репчатый лук нарезаем кубиками.
2. В миске смешиваем говяжий фарш, лук, яйца. Добавляем все специи и перемешиваем.
3. Затем вторую луковицу нарезаем четверть кольцами. Очищаем и нарезаем грибы пластинками. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем шампиньоны. В конце солим по вкусу, снимаем с огня. Противень смазываем растительным маслом. Из фарша делаем шарики.
Аппетитные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке: оригинальное и вкусное блю

Сосиски в тесте с сыром

#сосиски
Ингредиенты
120 гр.тёплого молока
4 гр.сухих дрожжей
25 гр.сахара
290 гр.муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
30 гр.мягкого сливочного масла
Берём теплое молоко,добавляем дрожжи,сахар,яйцо,мягкое сливочное масло перемешиваем,всыпаем муку соль,замешиваем тесто,перекладываем в миску смазанную растительным маслом,ставим в теплое место на 1 час,тесто должно увеличиться в 3 раза.
Затем тесто делим на 10 равных частей (приблизительно по 50 грамм).
Раскатываем в тонкий прямоугольный пласт,кладем сосиску сворачиваем,делаем 3 надреза ,тесто разрезаем не до конца,перекручиваем,как показано на видео,смазываем желтком с одной ложкой молока,сверху поливаем кетчупом,майонезом,п

Вкуснющие конфетки из 3-х ингредиентов! От НИХ все будут в восторге!

Если у вас дома есть свежая клубника и вы не знаете, что с ней делать, то теперь вы можете вдохновиться простым рецептом желатинового торта без выпечки со вкусом сливок и клубники. Вы также можете подать его в качестве закуски своим гостям.
Начнем с приготовления крема. В небольшой кастрюле смешайте взбитые сливки с сахарной пудрой, кукурузным крахмалом и ванильным сахаром. Затем нагревайте смесь одну минуту на слабом огне, пока она не загустеет.
Стеклянную миску застелите пищевой пленкой и смажьте небольшим количеством растительного масла.
Готовый крем снимите с плиты и перелейте в смазанную маслом миску.
Теперь очистите и

НАИВКУСНЕЙШИЕ МАКОВЫЕ БУЛОЧКИ

#Булочки
Ингредиенты
Мука 500 гр
Сахар 70 гр
Дрожжи быстрые 7 гр
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Масло растительное 3 ст.л
Начинка:
Мак 200 гр
Молоко 350 мл
Масло сливочное 80 гр
Сахар 170 гр
Осторожно, эти булки вызывают зависимость Нереально мягкое тесто с большим количеством маковой начинки. Для любителей мака очень советую приготовить
Автор: @monakhovan_