Тушеная куриная печень с грибами

Ингредиенты:
куриная печень 500 г
грибы 200 г
сметана 20% 100 г
лук репчатый 2 шт.
мука 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
вода
соль
Печень вымыть, нарезать кусочками.
Далее, обжарить на масле, десять минут.
Нарезать грибы, выложить на сухую сковороду, протушить.
Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить к грибам после того, как из них выпарится вся жидкость.
Обжарку переложить к печени.
Приготовить соус из сметаны с мукой, томатной пасты.
Соус перелить к мясу, добавить воду, посолить.
Тушить 30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт