#гиф_рецепт Замесите тесто как на пельмени и дайте отдохнуть.(чем плотнее тесто тем лучше). В фарш (можно взять любой) добавляем натертую морковку, тонко нарезанный лук и сверху засыпаем специями. Можете добавить любимые ваши специи. Хорошенько нагреваете растительное масло и поливаете этим маслом специи. Затем добавляем белок, зелень и соевый соус. Тесто раскатываем и вырезаем кружочки и лепим пельмени. Сковородку смазываем маслом (лучше брать с антипригарным покрытием ) и кладём туда пельмени. Ставим на средний огонь и жарим дно пельменей до золотистой корочки. Затем наливаем воду где то на 1 см и ставим на слабый огонь и варим до готовности (25 минут). Если воды недостаточно добавьте ещё немного. Лучше добавлять по чуть-чуть . Подаём с соусом . Соус : Соевый соус , растительное масло , перец Чили, чеснок , имбирь, кунжут . Приятного аппетита