Предыдущая публикация
ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД: ЛУЧШИЕ КОКТЕЙЛИ
1) Коктейль с шампанским и мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 мл шампанского;
● 600 г мороженого;
● 150 мл рома, ликера или коньяка;
● лед - 12 кубиков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
2) Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● вода - 1 л;
● сахар - 150 г;
● мед - 150 г;
● кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь - по 5 г;
● лавровый лист - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).
3) Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шампанское - 70 мл;
● ананасовый сок - 30 мл;
● сахарный сироп - 160 мл;
● ананас - 70 г;
● мята - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.
4) Коктейль с мартини и виноградным соком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 440 мл мартини;
● 120 мл водки;
● 350 мл виноградного сока;
● листики мяты и лед.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
5) Новогодняя сангрия
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 700 мл сухого или полусладкого вина (1 бутылка);
● персики - 3 шт;
● лимон - 1 шт;
● яблоко - 1 шт;
● лайм - 1 шт;
● 4 веточки мяты;
● мед - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм - полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.
6) Безалкогольный ягодный напиток с мороженым
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лимонад - 500 мл;
● сироп малиновый - 2 ст.л;
● вишня - 2 шт;
● мороженое ванильное - 2 шарика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно бокалов положите по вишне, затем влейте малиновый сироп, лимонад, а сверху добавьте мороженое.
7) Коктейль на Новый год «Мимоза»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 бутылка игристого сухого вина;
● 300 мл шампанского;
● апельсиновый сок - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разлейте шампанское по бокалам, добавьте сок апельсина и сухое вино. Перемешайте ингредиенты, украсьте напиток долькам и лимона.
00:59
Песочное тесто:
Мука - 150 гр
Сахар - 100 гр
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Маскарпоне или сыра кремчиз - 400 гр
Белок охлажденный - 3 шт
Сахар - 6 ст.л.
Соль
Приготовление:
1. Делаем из сухой смеси горку и внутрь разбиваем 1 яйцо.
2. Добавить охлаждённое сливочное масло кусочками и вымесить тесто руками.
3. Положить на 30 мин в холодильник.
4. Когда оно охладится, выкладываем его тонко в форму с пергаментной бумагой и выпекаем при 180 градусах до румяной корочки.
5. Для крема взбиваем охлаждение белки с сахаром и маленькой щепоткой соли до густой пены и смешиваем аккуратно с маскарпоне!
6. Смазываем кремом тёплый(не горячий!)корж и выкладываем красиво землянику.
7. Ставим в холодильник мин на 20 и получаем очень вкусный летний десерт
8. Все кто пробовал сказал - это божественно ! Обязательно готовьте!
Следующая публикация
Нет комментариев