Предыдущая публикация
Солим скумбрию
Ингредиенты:
▪скумбрия – 1-2 шт
▪вода – 1 л
▪соль – 100 г
▪сахар – 30 г
▪лук – 1 шт
▪сельдерей – 1 стебель
▪лавровый лист – 2 шт
▪перец горошком – 10 шт
▪перец душистый – 5 шт
00:21
Следующая публикация
Ингредиенты:
▪скумбрия – 1-2 шт
▪вода – 1 л
▪соль – 100 г
▪сахар – 30 г
▪лук – 1 шт
▪сельдерей – 1 стебель
▪лавровый лист – 2 шт
▪перец горошком – 10 шт
▪перец душистый – 5 шт
Комментарии 12
Скумбрия получилась размоченная, может что уже была переморожена.
На вид была хорошая, красивая...
Если бы не вода, рыба была поплотнее.
А по специям и соли ....
Я потом посадила этим рецептом, только без воды...
Отлично.