Вкусные Рецепты

ФРАЙ ПО-КИТАЙСКИ С ГОВЯДИНОЙ И ЛУКОМ

Быстрое, ароматное блюдо с сочным мясом и насыщенным соусом — идеально к рису или лапше
Ингредиенты:
• Говядина (филе или фланк) — ~450 г
• Лук — 2 крупных
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Устричный соус — 1 ст. ложка
• Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Чёрный перец — 1/2 ч. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 1 ч. ложка (тёртый)
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Бульон (или вода) — 1/4 стакана
• Кунжутное масло — 1 ч. ложка (по желанию)
• Зелёный лук — для подачи
Приготовление:
Говядину нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.
Смешайте с соевым соусом, крахмалом, сахаром и перцем. Оставьте на 10–15 мину

Готовим Жареные пирожки с повидлом

2 часа 5 порций
Ингредиенты:
- вода - 250 мл.
- сухие быстродействующие дрожжи - 6 грамм
- сахар - 20 грамм
- соль - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 30 грамм
- мука - 400 грамм
- яблочное повидло - 400 грамм
Приготовление:
1. В воду комнатной температуры насыпаем дрожжи – я обычно сыплю на поверхность, немного жду, чтобы они размокли, и уже потом размешиваю до растворения. Добавляем масло, сахар и соль, перемешиваем.
2. Постепенно добавляя просеянную муку, начинаем замес. Месим, пока тесто не станет гладким и однородным. При этом оно может немного липнуть – это нормально.
3. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску, накрываем полотенцем и