Апельсиновые блины!
● Апельсин - 250 гр
● Молоко - 350 мл
● Яйца - 2 шт
● Сахар - 1 ст. л
● Соль - 1 ч. л
● Растительное масло - 30 мл
● Цедра апельсина - 1 ч. л
● Мука - 280 гр
● Дрожжи - 4 гр
Для начинки:
● Сливочное масло - 40 гр
● Сахар - 50 гр
● Цедра апельсина - 1 ч. л
● Яблоки - 400 гр
● Корица - 1 ч. л
Пошаговое приготовление:
1. Начнём с блинов. Для этого 250 г мякоти апельсина залейте молоком, добавьте сахар, соль, растительное масло и взбейте блендером до однородной массы.
2. Добавьте цедру апельсина и частями вмешивайте муку с дрожжами.
3. Готовое тесто оставьте в тепле на 1 час.
4. Тем временем сделайте начинку. Для этого на сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему сахар и цедру апельсина, перемешайте.
5. Добавьте яблоки, корицу и готовьте 20 минут.
6. Когда тесто подошло - перемешайте его, и жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны.
7. Заверните начинку в блины. Блюдо готово!