Рак вошёл в мою жизнь без стука. Он поселился в родительском доме, и я видела его вблизи - не как абстрактный диагноз, а как ежедневную реальность. Химиотерапия, облучение, страх, полное истощение… В такие моменты еда перестаёт быть просто «вкусно» или «полезно». Она становится выбором. Между жизнью и медленным угасанием. Между исцелением и разрушением.
И этот выбор я делаю осознанно. Каждый день.
Я изучила тонны исследований и говорю это не как блогер, а как человек, прошедший через ад рядом с самыми близкими. И вот мои правила, которые не обсуждаются.
1. Сахар - это тихое топливо для болезни. Это не преувеличение, а холодный медицинский факт. Он питает раковые клетки, заставляя их расти с пугающей скоростью. Моё «побаловать себя» - это не тортик. Это горсть свежих ягод или финик. Никакого очищенного сахара. Никогда. Это мой осознанный отказ кормить болезнь.
2. Переработанное на производстве мясо - это тихий удар по организму. Сосиски, колбасы, бекон - это официально признанные канцерогены. После того, как видишь последствия на собственном опыте, вопрос «можно ли чуть-чуть?» просто исчезает. Ответ - нет. Всегда нет. Или приготовить дома.
3. Рафинированные масла - спусковой крючок для воспаления. Подсолнечное, кукурузное, соевое - их льют повсюду, маскируя под «здоровый» выбор. На деле они создают в теле постоянный фон воспаления - почву для многих болезней. Мои масла - оливковое, авокадо, топлёное. Не для красоты в инстаграме, а для здоровья в реальной жизни. Я выбираю не болеть.
4. Еда с глутаматом и «фитнес»-обманки - это яд в красивой упаковке. Майонез, чипсы, «диетические» батончики и йогурты с сахаром - это не про еду. Это про бизнес. Если хочется вкусного - я приготовлю его сама. Из настоящих продуктов. Я уважаю своё тело слишком сильно, чтобы травить его суррогатами.
И самый главный вопрос, который я задаю себе каждый день: какое пищевое наследие я оставлю своим детям? Привычку заедать стресс ядом из яркой пачки? Или осознанный выбор в пользу жизни?
Если вы, как и я, хотите жить и чувствовать еду, а не заедать ей проблемы; выбираете здоровье интуитивно, без диет и срывов - сделайте первый шаг. Я жду вас в своём Тг канале (ссылка в шапке)