Клип

Согревающий тыквенный суп🎃 Креветки - 150 г Тыква - 150 г Сливки 10% - 100 г Чеснок - 1 зубчик Молотый имбирь по вкусу Красный острый перец по вкусу Черный молотый перец Вода - 300 г Креветки в панцире отвариваем в подсоленной воде. Убираем креветки, бульон процеживаем и возвращаем в сотейник. Тыкву очищаем, нарезаем мелко, добавляем в воду. Туда же дольку чеснока. Креветки нужно очистить. Сливки подогреть. Когда развариться, вылить сливки, добавить специи и креветки. Довести до кипения, отключить. Супчик можно пюрировать блендером, но я справилась толкушкой, тыква легко разошлась, а кусочки креветок остались целыми, мне так нравится больше. К супу очень рекомендую поджарить гренки из свежего хлеба на оливковом масле с чесноком. Этот рецепт просто пушка в прохладную погоду, очень согревает. 🧣