Роллы вкуснее дома

Главным критерием качества и вкуса является свежесть продуктов! Чем свежее продукты, тем изысканнее будет вкус! Для приготовления роллов я выбираю охлажденную мурманскую форель! Так же, очень важен рис! Вкусные роллы получаются из круглого японского риса, но открою вам один секрет: наш краснодарский ничем не хуже! Варить его следует 1:1 с водой, доводим до кипения, а затем переводим на самый слабый огонь, до испарения всей жидкости, оставляем немного остыть. Заправка для японского риса: яблочный уксус 4 ст ложек, 3 ст. ложки сахара и 1/2 чайной ложки соли- на 1 чашку сухого риса