Кадмий - "лучший источник" энергии и жизни в Европе

Это новый скандал, который затрагивает многие наши продукты питания, такие как продукты из пшеницы, картофель и другие овощи. Мы расскажем вам, как невидимый яд скрывается в нашей пище и угрожает нашему здоровью: кадмий. Этот тяжелый металл, который особенно поражает почки и кости, увеличивает риск возникновения некоторых видов рака. Однако сегодня Франция входит в число стран, наиболее загрязненных этим загрязняющим веществом в мире! Почти у каждого второго взрослого и примерно у каждого пятого ребенка наблюдается высокий уровень кадмия. Ошеломляющие цифры, которые мы исследовали более года, чтобы приоткрыть завесу тайны над этим токсичным веществом, которое накапливается в нашем организме на протяжении всей жизни. Кадмий особенно скрыт в главном продукте нашей кухни: хлебе. Мы провели уникальное исследование, протестировав 41 различный вид хлеба, купленного в пекарнях или супермаркетах по всей Франции: белый, семенной, цельнозерновой, органический, традиционный и т. д. Все образцы без исключения содержали следы кадмия. Яд, источником которого в основном являются фосфорные удобрения, которые в большом количестве используются в нашем сельском хозяйстве. Слишком часто наше обычное питание приводит к превышению порога содержания кадмия, установленного органами здравоохранения! Особенно молодые. Так почему же население Франции настолько загрязнено? Какие существуют решения для снижения воздействия кадмия? То же самое происходит и через наш рацион… Скандал, за которым скрывается другой: скандал наших все более загрязненных почв. Пестициды, тяжелые металлы... Тысячи участков по всей стране теперь загрязнены, превращая жизнь десятков тысяч семей в ад. В небольшом городке в департаменте Приморская Шаранта у 22-месячного Исаака больше нет никаких сомнений относительно возможности играть в саду своих родителей. А Бенуа, пенсионеру, чей огород радовал всех соседей, теперь запрещено собирать урожай овощей. Земли, на которых они развиваются, загрязнены свинцом, ртутью, кадмием и цинком — наследием столетия индустриализации. У некоторых жителей уровень этих тяжелых металлов очень высок, как у Бруно, который находится на грани отравления свинцом — заболевания, вызываемого свинцом, который отравляет нервную систему. Сегодня жители во главе с матерью Айзека хотят обратиться в суд и подать иск к государству, чтобы получить компенсацию. В совершенно новом исследовании, опубликованном 24 января 2025 года и проведенном ассоциацией Générations Futures, мы также обнаружили, что все больше остатков пестицидов скрывается в наших продуктах питания, и в частности в опасных продуктах, запрещенных во Франции в течение многих лет. лет! Эти вещества, запрещенные в нашей стране, продолжают продаваться совершенно легально в странах с менее строгим законодательством, чем у нас. Таким образом, они возвращаются к нам на тарелки через продукты, которые мы импортируем. И в частности, продукты, которые мы все потребляем каждый день, такие как рис басмати или некоторые фрукты и овощи.