Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке

Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу. Ингредиенты Баклажаны 1,5 кг Морковь (крупная) 2 шт Перец болгарский сладкий (лучше красного цвета) 3-4 шт Чеснок 6-8 зуб. Перец чили (или по вкусу) 1 шт Соль (или по вкусу) 1-1,5 ст.л. Сахар 6 ст.л. Уксус 9% 4 ст.л. Масло растительное 100 г Томатная паста 6 ст.л. Вода 50 мл По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-ovoschei/ovoschnoe-ragu-s-baklazhanami-na-zimu-v-multivarke.html Консервирование овощей, Баклажаны, Перец, Морковь