Цветной лаваш на 23 февраля
Пюре из шпината-1/2 стакана
Томатная паста-1 ст.л.
Какао-2 ст.л.
Кефир-400 мл.
Соль-1 ст.л.
Растительное масло-1 ст.л.
Сода-2 ч.л.
Мука пшеничная-сколько возьмет тесто.
Смешать 100 мл. кефира, шпинат и 1/2 ч.л. соли.
Добавить муки (сколько возьмет тесто) и 1/2 ч.л. соды.
Замесить мягкое эластичное тесто.
В блендере взбить 100 мл кефира, 1/2 ч.л. соли и томатную пасту.
Добавить муки и 1/2 ч.л. соды.
Замешиваем томатное тесто.
Смешать 100 мл. кефира, какао, 1/2 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла.
Добавить муку и 1/2 ч.л. соды.
Замешиваем шоколадное тесто.
Смешать оставшиеся 100 мл. кефира, соль, 1/2 ч.л. соды и муку.
У нас готово белое, красное, коричневое и зеленое тесто.
Нарезаем тесто на небольшие полоски и складываем хаотично, до получения нужного рисунка.
Тонко раскатываем на посыпанном мукой столе.
Запекаем в разогретой до 200 С духовке в течение минуты. Как начнет пузыриться-лаваш готов.