Салат Филадельфия

Салат Филадельфия или ленивые роллы . Для салата нам понадобится : Огурец • Сливочный сыр – 150 гр • Красная рыба малосольная – 350-400 гр • Рис круглозернистый – 250 гр • Для риса: Вода – 280 гр Уксус рисовый – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. с горкой Соль – 0,5 ч.л. По желанию можно добавить авокадо и водоросли нори . • Для подачи соевый соус, васаби и имбирь СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Для этого салата можно брать специальный рис для суши, а можно использовать обычный рис, но обязательно берите круглозернистый. Рис хорошо промыть несколько раз. Залить водой, дать закипеть и проварить на маленьком огне 15 минут. Выключить огонь, в кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец или накрыть обычным полотенцем. Оставить на 10 минут, чтобы в полотенце впиталась лишняя влага. ➡️Смешать уксус, сахар и соль. Заправить рис получившимся соусом. Дать рису полностью остыть. ➡️ рыбу и огурец измельчаем ➡️Собираем салат как показано на видео ➡️присыпаем кунжутом . Подаем с соевым соусом, васаби и имбирем.