💛 СЛОЁНЫЙ САЛАТИК "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ" НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! 🦢

💛 СЛОЁНЫЙ САЛАТИК "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ" НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! 🦢 Салат "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ", Съедают до последней крошки. Нежный и Воздушный! 🌟 https://youtu.be/ZiUGEq418is?si=cYAr8bm64znQB-69 Сегодня приготовим салат, который гости съедят на ура, попросят добавки, а затем и сам рецепт. Нежный, воздушный и очень вкусный — "Лебединый Пух". ИНГРЕДИЕНТЫ: - куриное филе 1 половинка - картошка 2 шт. небольшие - яйца 3 шт. - пекинская капуста - твёрдый сыр 80 г - соль перец по вк. - майонез - лук 1 шт. для маринада 1 луковицы: - соль 0,5 ст.л. - сахар 1 ст.л. - уксус 3 ст.л. (столовый 9%) - кипяток Приготували дуже ніжний повітряний салат "лебединий пух", гості його завжди з'їдають до останньої крихти. ⠀ ІНГРЕДІЄНТИ: куряче філе 1 половинка картопля 2 шт. невеликі яйця 3 шт. пекінська капуста твердий сир 80 г сіль перець за смаком майонез цибуля 1 шт. для маринаду 1 цибулини: сіль 0,5 ст.л. цукор 1 ст.л. оцет 3 ст.л. (їдальня 9%) окріп They prepared a very tender, airy "swan fluff" salad, the guests always eat it to the last crumb. INGREDIENTS: chicken fillet 1 half 2 small potatoes 3 eggs Chinese cabbage hard cheese 80 gr salt pepper to taste mayonnaise onion 1 piece for the marinade 1 onion: salt 0.5 tbsp sugar 1 tbsp vinegar 3 tbsp, l (table 9%) boiling water ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала нам нужно замариновать одну луковицу. У меня сегодня салатная, розовая луковица — она более сладкая. Нарезаем её четвертькольцами, не слишком большими полосками, и перекладываем в глубокую тарелку. 2. К луку добавляем примерно половину столовой ложки соли, одну столовую ложку сахара, и 3 ст.л. 9%-го уксуса. Затем заливаем кипятком так, чтобы лук был полностью погружён в воду. Хорошо перемешиваем ложкой, чтобы сахар и соль растворились. Оставляем мариноваться примерно на 10-15 минут. 3. Пока лук маринуется, приготовим остальные продукты. Берём одно отварное куриное филе и разделяем его на волокна. Чтобы волокна не были слишком большими, я разрезаю филе на три части, а затем разрываю на кусочки. 4. Собирать салат будем в обыкновенной тарелке. На дно выкладываем две заранее отваренные картофелины, натёртые на крупной тёрке. Выравниваем первый слой из картошки, отступив небольшое расстояние от края тарелки. Солим, перчим и покрываем сеткой из майонеза. 5. Следующий слой — маринованный лук. Полностью сливаем жидкость, в которой он мариновался, и равномерно выкладываем лук на слой картошки. Снова делаем небольшую сетку из майонеза. 6. Теперь идёт слой куриного филе. Выкладываем его так, чтобы филе немного заходило на слой с картошкой, увеличивая салат в диаметре. Равномерно распределяем и слегка перчим. Покрываем майонезом волнистыми движениями, чтобы он хорошо держался на краях салата. 7. Следующий слой — 3 отварных яйца, натёртых на крупной тёрке. Натираем их прямо в тарелку на верхушку салата. Равномерно распределяем яйца по всей поверхности, как вверху, так и по краям. Снова солим, перчим и делаем сетку из майонеза. 8. Самый воздушный и вкусный слой — пекинская капуста. Отрезаем 1/3 капусты, измельчаем и выкладываем на верхушку и края салата. Капуста должна слегка увеличивать салат в диаметре. Этот слой не трамбуйте, он должен быть как можно более воздушным. Солим, перчим и накрываем сеткой из майонеза. 9. На заключительный слой нам понадобится небольшой кусочек твёрдого сыра. Натираем его на мелкой тёрке и аккуратно распределяем по всей поверхности капусты. Сыр должен покрыть салат равномерно, создавая "пушистую" текстуру. 10. Перед подачей дайте салату настояться хотя бы час. Для украшения я сделаю ещё одну сетку из майонеза и корону из мелко нарезанного укропа по кругу. Вот и всё, друзья! Салат получился красивым, воздушным и очень вкусным. #салаты #СалатыСлоёные #курица #курогрудка #ЯйцаОмлетыЯичницы #ССыром #КапустаПекинская ПСД (Пы Сы от Домовницы): Если Вам не по вкусу "вездесуваемый" сыр, просто исключите его из рецепта, добавив ещё одно яйцо. Яичный слой сделайте только из тёртых желтков. Сырный слой замените на тёртые на мелкой тёрке белки, которые так же с успехом создадут эффект "лебяжьего пуха". Так же, если вам претит сильный аромат укропа, его вполне можно заменить на зелень петрушки или шнитт-лука. ТЕМА С ЭТИМ ВИДЕО В НАШЕЙ ГРУППЕ: ✔️ https://ok.ru/group/58184133115965/topic/156749418373949 .