❤️ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ХОТЕЛА ПРИГОТОВИТЬ В ЗИМУ, НО СЪЕЛИ ЗА ВЕЧЕР! ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ СНОВА! 🫑🌶️💛

⬆️ ❤️ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ! ХОТЕЛА ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ, НО СЪЕЛИ ЗА ВЕЧЕР! ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ СНОВА! 🫑🌶️💛 Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова! Маринованный перец на зиму! ИНГРЕДИЕНТЫ Перец болгарский 1 кг Вода 200 мл Масло растительное 150 мл Сахар 3 ст. ложки, 75 г Соль 1 ст. ложка, 25 г Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Горчица не острая 200 г Горчица в зёрнах 50 г Куркума 1 ч. л. Уксус яблочный 100 мл Получается 2 бан. по 700 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Болгарский перец уже очищенный ровно 1 кг. Нарезаем перец произвольно на квадраты. Вот что получаем. 2. Кастрюля с толстым дном на плите. Наливаем воду 200 мл, растительное масло 150 мл. Всыпаем соль 1 ст.л. и сахар 3 ст.л., добавляем душистый перец и лавровый лист. Кладём горчицу нежную, не острую 200 граммов и горчицу в зёрнах 50 граммов. Всыпаем 1 ч.л. куркумы. Вливаем уксус яблочный 100 мл. 3. Маринад перемешиваем, накрываем крышкой доводим до кипения и кипятим 5 мин. 4. Кладём перец в маринад. Всё соединяем. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим 10 минут. Периодически перемешиваем, кастрюля накрыта крышкой. 5. Под дно банки подкладываем лезвие ножа, чтобы она не треснула от разницы температур. Раскладываем перец по стерилизованным банкам. Заливаем маринадом. Придавливаем, чтобы вышел воздух и доливаем маринад под завязку. Накрываем прокипячёнными крышками и закручиваем. 6. Банки переворачиваем на крышки для подстраховки и оставляем остывать. Перец прекрасно хранятся при комнатной температуре. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰 #ЗаготовкиИКонсервация #НаЗиму #впрок #солонина #СоленьяИМаринады #СалатыЗимние #перцы #горчица #остренькое Тема с этим видео в нашей группе: ✔️ https://ok.ru/group/58184133115965/topic/156686516265789 .