Та-даам!

Та-даам! Блинов не будет!) Кулинарные странички пестрят рецептами блинов. Решила обойти их стороной на этот раз и приготовить то, что можно кушать чаще и с пользой для фигуры😉! Грибной жульен с соусом бешамель. Ингредиенты: 🍄 шампиньоны - 600 гр. 🍄 молоко - 250 мл. 🍄 масло - 20 гр. 🍄 мука - 20 гр. (рисовая). 🍄 лук - 2-3 шт. ( в зависимости от размера). 🍄 чеснок - 2-3 зубчика. 🍄 сыр - 50 гр (пармезан) 🍄 оливковое масло, перец черный, укроп. Соус бешамель. Молоко, масло и муку смешиваем в сотейнике. Постоянно помешивая варить до загустения на среднем огне. Соус не кипятить, постоянно мешая, чтоб он не пристал к стенкам и дну сотейника☝️. Чеснок измельчить, слегка обжарить с каплей оливкового масла. В него добавить нарезанные грибы и лук. Приправить всё солью и черным перцем по вкусу. Обжарить слегка, добавив ещё каплю масла или воды (потушить). Я ничего не добавляла т.к. фчяот грибов была жидкость. На дно формочек налить немного соуса. Затем грибы и опять соус. Сверху посыпать сыром. Можно любым, у меня Пармезан. Выпекать 20 мин при 180°. Перед подачей посыпать укропом. Замечательный вариант обеда или ужина. Приятного аппетита 🍽! Какие рецепты вам было бы интересно увидеть?