[РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ] Полезная и правильно сбалансированная закуска. Тар Тар из авокадо с креветками!

Берем: 🥑Авокадо -1 шт 🍤Креветки варено мороженные -200г 🫑Перец сладкий красный -1/4 шт 🍅 Помидор сливовидный - 1/2 шт 🧅Лук - 1/8 шт средней 🌱Укроп и петрушка - 2ст.л. 🥄Кунжут -2ч.л. 🍋Лайм-1/2шт 🧂Соль - по вкусу 🥄Молотый черный перец - по вкусу 🎋Кунжутное масло -1ч.л. 🌻 Растительное масло-1 ч.л. 🍶 Рисовый уксус - 10 мл 🌶 Тобаско - пару капель 🥬 Лук зеленый - тоненький побег 🎋 Имбирь свежий - 2ч.л. (натереть) Готовим: 🔪Креветки бланшировать в кипятке пару минут, очистить, удалить визигу. Нарезать мелким кубиком и переложить в миску. 🔪 Добавить соль и перец, цедру лайма, рисовый уксус, несколько капель тобаско, отжатый сок натертого имбиря, мелко рубленный лук, перемешать, накрыть пленкой оставить на 10-15 минут в холодильнике. 🔪Помидор разрезать на четвертинки, удалить семечки, нарезать мелким кубиком. 🔪Красный сладкий перец, лук также нарезать кубиками. 🔪Добавляем рубленную зелень укропа и петрушки, кунжут. 🔪Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и вынимаем мякоть ложкой из шкурки. Режем кусочками такого же размера как нарезаны креветки. Добавляем к остальным ингредиентам. 🔪Немного поливаем соком лайма. Добавляем растительное масло и кунжутное масло, перемешиваем, приправляем по вкусу. 🔪 Выкладываем в сервировочное кольцо слой из авокадо, затем слой из креветок, сервируем на свой вкус и подаем.