Сочный, нежный кокосовый кекс. Простой и быстрый рецепт

📖 Продукты для рецепта: ✔ Сливочное масло 150 гр ✔ Яйца 3 шт С1 ✔ Сахар 180 гр ✔ Мука 150 гр ✔ Кокосовая стружка 60 гр ✔ Разрыхлитель 6 гр ✔ Ванилин щепотка ✔ Соль щепотка ✔ Цедра 1 лимона ✔ Сок половины лимона Размер формы 25х11х8 см ⏰ Выпекать в предварительно разогретой до 170 °C духовке 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить из кекса полностью сухой.