Вот ещё один способ пристроить лисички в меню: куриные колбаски с лисичками.
Я беру одну сырую куриную грудку. Лисички из леса. Лук с огорода и приправа 4 перца с ВБ. Ещё 1 яйцо от курицы.
Всё пробить в блендере, завернуть в плёнку в виде колбасок толщиной 5 см и варить 12 минут в кипящей воде.
Можно недоварить немного и потом на гриле поджарить. На видео как раз с гриля.
Мясо 500 гр
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 150 гр
Лисички 200 гр
Перец молотый по вкусу
Мне нравится когда кусочки лисичек попадаются, поэтому я часть грибов ножом режу помельче и добавляю в фарш.
Холодными они тоже вкусные. Такая куриная вареная колбаса.