Микрозелень из одуванчиков

Рассказываю про микрозелень из одуванчиков. Она горькая. Но не прям горькая-горькая, а приятно горькая. Как рукола например. Мне нравится. Прорастает не 100% семян, а примерно 70, что наверное нормально, так и в природе происходит – запас на те годы когда будет неурожай одуванчиков. Хотя я не представляю, что должно с климатом произойти чтобы не расцвели одуванчики. Они же супер живучие. Поджаренные семена одуванчика тоже чуть горьковаты. По аромату напоминают жареный кунжут, жареные семечки подсолнечника и толокно одновременно. Буду ещё с ними экспериментировать в блюдах. Рецепт булочки для бургера нужен? А рецепт грибного соуса к бургеру?