Сегодня, на основе авторских фото и видео материалов, собранных в октябре месяце в лиственном лесу на территории Майкопского района РА (Северный Кавказ), Вы познакомитесь с лекарственным грибом Церрена одноцветная, его описанием, отличием от сходных видов, и научитесь её определять.
Используемые изображения гриба идентифицированы как Церрена одноцветная экспертным голосованием на сайте «Вики Гриб».
Гриб впервые научно был описан в 1785 году французским микологом Жаном Батистом Франсуа Пьером Бульярдом, который дал ему название «Boletus unicolor».
Американский миколог Уильям Альфонсо Муррилл в 1903 году перевел этот вид в род Cerrena и закрепил за ним общепринятое научное название «Cerrena unicolor».
Видовой эпитет «unicolo»r происходит от латыни и означает «одного цвета».
Систематическое положение.
Царство: Fungi (Грибы)
Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Семейство: Polyporaceae (Полипоровые)
Род: Cerrenaceae (Церрена)
Вид: Cerrena unicolor (Церрена одноцветная)
Текущее научное название:
Index Fungorum IF Cerrena unicolor (Bull.) Murrill
Описание.
Плодовые тела состоят из шляпок, от 3 до 10 см в диаметре, сидячие, распростёртые, распростёрто-отогнутые, почковидные, веерообразные, кожистые, гибкие, с волнистыми краями, располагаются обычно черепитчатыми группами и могут срастаться боковыми частями, однолетние, но могут сохраняться до весны.
Плодовые тела, растущие в нижней части стволов деревьев, шляпок могут не иметь, и выглядят бесформенными пористыми образованиями.
Поверхность шляпок концентрически зональная, с концентрическими зонами текстуры и/или цвета, щетинисто-волосистая, ворсистая, от бархатистой до опушённой, с возрастом может оголяться.
Расцветка может быть различной: беловатая, серая, желтоватая, кожано-жёлтая, рыжеватая, с возрастом буроватая, коричневая.
Старые плодовые тела имеют зелёный цвет из-за водорослей.
Край шляпок острый, волнистый или лопастный, обычно более светлый, чем поверхность шляпки.
Гименофор у молодых плодовых тел трубчатый. По мере созревания стенки трубочек начинают разрушаться, превращая его в лабиринтовый, а у старых плодовых тел гименофор превращается в зубчатый, или ирпексовидный - по названию рода Irpex, имеющему подобный гименофор. Цвет гименофора соответствует цвету мякоти, может быть кремовым, желтоваым, сероватым, пепельно-серым, грязно-серым, коричневым, в зависимости от стадии развития плодового тела.
Мякоть сначала кожистая, затем твердая, пробковидная, имеет толщину от 1 до 4 мм, с острым пряным запахом, состоит из двух слоёв.
Верхний слой мягкий, губчатый, переходящий в войлок опушения,
нижний слой кожистый, сероватый, кремовый, буровато-жёлтый, отделяется от верхнего тонкой тёмной зоной и на разрезе выглядит как чёрная линия.
Споры эллипоидные, почти цилиндрические, гладкие, гиалиновые.
Отпечаток спор- белый.
Экология и распространение.
Гриб имеет обычное и широкое распространение, встречается в Европе, Азии, Южной Америке и Северной Америке
Растёт на живых деревьях, коре и древесине валежных и пней, многих лиственных пород.
Отмечен на клёне (Acer),
осине (Populus),
ольхе (Alnus),
берёзе (Betula),
грабе (Carpinus),
дубе (Quercus),
каштане (Castanea),
клёне (Acer),
буке (Fagus),
иве (Salix) и многих других.
Изредка встречается на хвойных:
пихте (Abies),
можжевельнике (Juniperus).
Вызывает белую гниль.
Плодоношение.
С начала лета до поздней осени.
Сухие прошлогодние тела встречаются весной.
Съедобность: не съедобен.
Вид в России не является краснокнижным. Но отмечен растущим на многих особо охраняемых природных территориях (ООПТ).
Применение в промышленном производстве. Cerrena unicolor используется как источник фермента лакказы (ex-LAC), так как производит лакказу в более благоприятных условиях и с более высоким выходом, чем другие грибы.
Лакказа имеет применение в биопроцессах, таких как биодеградация, биоремедиация, делигнификация и обесцвечивание.
Лекарственные свойства и сходные виды.
Текст не приводится ввиду ограничения редактора. Слушайте в видео.