Авокадо

- авокадо содержит витамины группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота) - минералы (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других) - несмотря на высокую калорийность (в 100 г около 200 ккал), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам - не содержит холестерин. Несколько советов по выбору: - На плоде не должно быть пятен, повреждений кожуры или следов ударов (авокадо очень нежны и в этих места он быстро начинает гнить) - косточка не должна болтаться внутри - плод должен быть слегка мягким. То есть не каменный но и не сильно мягкий. - плодоножка должна легко отделиться пальцем и под ней должна быть зелёная мякоть (если коричневая - плод уже портится) На прилавках наших магазинов встречается два сорта : хасс и обычный зелёный (часто это сорта пинкертон или фуэрте). Хасс обладает лучшими вкусовыми свойствами и меньше подвержен травмам при транспортировке но и стоит обычно дороже. "Обычный зелёный" авокадо требует больше внимания при выборе. Но и стоит он обычно дешевле. Кстати, если вы купили авокадо и внутри он оказался испорченным - с вероятностью 90% вам его без проблем обменяют в магазине если возвращать его в тот же или на следующий день. Неоднократно проверено в магазинах ВкусВилл и Пятёрочка. Приносите испорченный плод и чек.