Готовлю эти торты, когда нет света! Супер рецепты на сковороде! Подойдут даже на праздничный стол!
Тайм коды:
0:01 - Начало
0:15 - Очень шоколадный торт
8:45 - Блинный торт
15:26 - Торт за "пол часа"
0:15 - Очень шоколадный торт
Ингредиенты (Размер торта 28*12*4,5см, вес 1,4кг)
Тесто:
120г слив. масла от 82,5 %
150г сахара (6ст.л с горкой)
7г соды (1ч.л)
2 яйца С1
220г муки (7ст.л с горкой) + посыпка
40г какао (4ст.л без верха)
щепотка соли
Крем:
600г сметаны жирностью от 20 %
120г сахарной пудры (6ст.л без верха)
20г какао (2ст.л без верха)
200г чёрного шоколада
Украшение:
Крошка из коржей
8:45 - Блинный торт
Ингредиенты (d сковороды 22 см, d разъемной формы 20см, вес торта на выходе 1950 г):
Для шоколадных блинов:
Молоко - 300мл (1,5 стак. V - 250 мл наполненных по риску)
Крутой кипяток - 200мл (1 стак. V - 250 мл по риску)
Какао -20г (2 ст.л без верха)
Яйца-2шт С1 или С0
Сахар -2-3 ст.л
Мука -180 г (9 ст.л с небольшим верхом)
Соль -1/3ч.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Крем:
Сметана любой жирности -700г
Вода -100мл (0,5 стак. V - 250)
Желатин -15 г (1 ст.л)
Сахарная пудра -120-150г (6-7,5 ст.л)
Начинка:
Размороженная вишня -150г
Персики консервированные -250г
Глазурь:
Шоколад (у меня черный +молочный) - 100 г
Молоко - 35 г (2,5 ст.л)
Слив. масло - 15 г (1 ст.л)
15:26 - Торт за "пол часа"
Ингредиенты ( вес торта 1 кг, объем стакана 250 мл):
Тесто:
Мука - 290 г ( 2 стакана без горки)
Яйцо - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л
Слив. масло - 130 г
Мед - 100 г (3 ст.л )
Сода - 1 ч.л без горки
Крем:
Сметана жирностью не менее 20% - 250 г ( 12 ст.л с горкой)
Вареная сгущенка - 170 г ( чуть меньше 0,5 банки, 380 г)
Грецкие орехи - 70 г
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм -
https://t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен -
https://zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО:
olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылки на рецепты:
https://www.youtube.com/watch?v=9QtTm2nMiFs&t=
https://www.youtube.com/watch?v=1iRPaHGyUk0&t=
https://www.youtube.com/watch?v=keWu5RNdXu4&t=
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты -
https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI
Самые неудачные рецепты -
https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества:
olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм -
https://t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен -
https://zen.yandex.ru/id/6148ca1069916732dc9dff75
Инстаграм -
https://www.instagram.com/olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить!