Шоколадный мусс 🥰

Шоколадный мусс 🥰 Ингредиенты: Молоко (2,5%) - 200 мл Какао - 1 ст.л Желатин - 1 ст.л Вода - 4 ст.л Сироп топинамбура/любой подсластитель - 3-4 ст.л Соль - щепотка Ваниль Приготовление: Желатин залить водой и оставить набухать. В какао добавляем горячее молоко, сироп, соль, ваниль и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим на огонь, добавляем разбухший желатин и доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем немного смесь и взбиваем миксером (чтобы были пузырьки). Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 2-6 часов. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!