Cranberry cake/Клюквенный торт

This video is about Cranberry cake http://youtu.be/UN-YDxEP_nY Мой любимый рецепт Клюквенного торта Тесто: 250гр.-муки + разрыхлитель, 100гр.-масла, 3-4ст.ложки- сметаны, 5ст.ложки-сахар Сметанное суфле : 400гр.- сметаны, 1/2 стакана -сахар, ванилин, 2 яйца. Клюквенный верх- 2 стакана- клюквы, 1/4 стакана- воды, 1/4 стакана- апельсиновый сок, 1 ч.ложа-тертой апельсиновой корки, 1/2 стакана-сахара, 1 ст.ложка - апельсинового ликера ( по выбору) , желатин. Cranberry cake 250 gr.-flouer 100 gr.-butter 3-4 tb sp- sour cream 5 tb sp - sugar filling: 400gr- sour cream 1/2 cup-sugar vanillin 2 eggs Cranberry topping: 2 cup- fresh cranberries 1/4 cup- water 1/4 cup-orange juice 1/2 cup-sugar 1 tsp- orange zest 1 tbsp- orange liqueur ( optional) gelatin