Осетинские пироги. Больше, чем еда

Осетинский пирог – это не просто еда. А культ. Три пирога символизируют солнце, землю и небо. И являются обязательным атрибутом любого осетинского застолья. Свадьба, похороны, день рождения, крестины. На осетинском столе обязательно будут ритуальные пироги. О том, что значат пироги для осетин, а также о других ритуальных блюдах осетинской кухни, рассказывает технолог, повар, знаток национальной кухни Залина Багаева. Специально для нас она провела мастер-класс. И показала, как готовят настоящие осетинские пироги! Автор идеи, ведущий - Геннадий Жигарев Автор сценария, режиссер - Евгений Безбородов Оператор - Дамир Якубов Монтаж - Дарья Гарбузняк Водитель - Олег Коптев Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях Предки наших предков Фейбсук https://www.facebook.com/groups/255825582736044 Предки наших предков Одноклассники https://ok.ru/group/61722689208563 Предки наших предков Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5fda280a6b417204c517ad4e?fbclid=IwAR08nVLYunGn48lNeuevH3Ibm5yrb7XfQYlCNediLASZdOphtc3wGMoToeo