Пита без дрожжей, на сковороде

Ингредиенты: 200 гр муки 115 мл кипятка 1 ст л масла Щепотка соли и 2 щепотки сахара Для начинки: Банка тунца 2 ст л сметаны Сок лимона Листья салата Сладкие ломтики томата К муке добавляем кипяток, масло, соль, сахар. Замешиваем тесто. Вымешиваем 3 мин и накрываем полотенцем на 20 мин Ещё вымешиваем и нарезаем на 3-4 части. Все отправляем в пакет на 5-10 мин Раскатываем лепешки, толщиной 2 мм. Не повредите тесто, иначе при выпекании весь воздух выйдет и она не поднимется Раскаливаем сковороду и выпекаем примерно 40 сек с каждой стороны, переворачиваем, выпекаем, переворачиваем и она начнёт подниматься. Итого переворачиваем 5-7 раз Для начинки смешиваем тунец, сметану, соль, перец и пару капель лимонного сока. Приятного аппетита!