Процесс изготовления чая из растения Иван Чай. Весь процесс от А до Я

Как правильно сделать настоящий русский чай из в домашних условиях. В видео показан весь процесс: Заготовка Иван Чая, провяливание, подготовка к ферментации и сам процесс ферментации чая, сушка Копрского чая, подготовка к хранению, дегустация.