https://www.youtube.com/watch?v=wVlg76LqLc4&list=PLO8aHPhke80UTceakd37zvVmz-t2piAcZ&index=9
Рецепт:
свежемороженая скумбрия - 3 шт., лук - 3 шт.
Для маринада:
острый кетчуп - 300 г, соль - 1 ст. л. (малосольная получается), можно 1,5 ст. л., сахар - 1 ст. л.,
горчица в горошком - 1 ст. л., душистый перец - 7 шт., лавровый лист - 2 шт., растительное масло - 50 мл, уксус 6 % - 1 ст. л., вода - 200 мл. Перемешать. Довести до кипения, выключить огонь, охладить. Залить рыбу маринадом, закрыть крышкой, убрать в холодильнике на сутки.