Люля Кебаб в духовке с секретом. Рецепт люля кебаба с дымком как на гриле.

Готовим вкусный люля кебаб дома! Я собрала самые лучшие приемы и секреты приготовления люля кебаба в духовке, просмотрев множество турецких, арабских и индийских рецептов и делюсь ими с вами в этом видео . Люля кебаб чаще всего готовится из говядины или баранины. В духовке или на мангале – дела вкуса и возможностей. Ведь духовка, в отличие от мангала, есть на каждой кухне. Люди много спорят по поводу люля кебаба, чем порубить мясо, топориками, в мясорубке или в блендере? Дома в духовке легче всего приготовить люля кебаб из фарша. А чтобы придать ему вкус и аромат мангального дымка, воспользуйтесь секретом из этого видео ☺. Этот рецепт люля кебаба в духовке из говядины отличается простотой и в то же время насыщенным, сочным вкусом. Специи - кебаб любит специи, такие как зира, молотый кориандр. Также стоит добавить куркуму и сладкую паприку. Люля кебаб прекрасно подходит на обед и на ужин, а для кого-то даже и на завтрак . Это прекрасная новогодняя закуска, а также закуска для любого праздничного стола. Ниже вы найдете плейлист Блюда из фарша, быстрые рецепты из фарша, а также плейлист Блюда в духовке. Это вкусный и оригинальный люля кебаб по-домашнему покорит сердца ваших гостей! Наша семейная кухня включила это рецепт люля кебаба в список любимых ежедневных и праздничных блюд. На моем канале я делюсь не только вкусными, простыми и быстрыми рецептами блюд из кухни самых разных стран. Я также хочу поделиться моими знаниями и опытом, как через еду можно сделать свою жизнь более здоровой, наполненной, гармоничной. Ведь мы то, что мы едим. Поэтому я вдохновляю вас выбирать простые региональные продукты, использовать ароматные и полезные специи, готовить зимой согревающую, а летом освежающую пищу. Готовить дома, готовить самим, для себя и своих любимых, готовить с любовью. Делюсь своими лайфхаками, как готовить просто, быстро, полезно и вкусно. Благодарю всех за просмотры, подписку, лайки и комментарии! ****************************************************** ♥ Подписаться на канал - http://www.youtube.com/c/ZanaBekova/?sub_confirmation=1 ♥ Facebook - https://www.facebook.com/zana.bek.3 ♥ Instagram – zana_bekova ♥ VKontakte - https://vk.com/zanabekova ♥ Google+ - https://plus.google.com/u/0/+ZanaBekova ♥ website: http://www.bekovaconsulting.com ****************************************************** Рецепт Люля-Кебаба из говядины в духовке: Количество порций: 2 to 3 Подготовка: 15 минут Приготовление: 25 минут Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 1-2 луковицы – мелко нарезать 1-2 зубчика чеснока ½ пучка петрушки или кинзы - порубить 1/2 ч л зиры – растереть в ступке или между ладонями 1 ч л сладкой паприки 1/2 ч л куркумы (не обязательно, но очень полезно) ½ ч.л. молотого кориандра 1/3 – 1/2 ч л сушеного переца чили 1 ст л оливкового масла или растопленного сливочного масла (если фарш нежирный) 1-2 ст. л. протертых томатов (или кетчупа) Соль, Перец по вкусу Все смешать, разделить на 6 равных частей, слепить 6 кебабов, выпекать в духовке 20-25 мин при температуре 220 градусов. Лучше использовать стеклянную или глиняную форму, предварительно смазанную оливковым маслом. Подавать получившийся сочный люля-кебаб с йогуртом, салатом из паприки и помидоров, оливками, хумусом, запеченным картофелем с розмарином и лавашем. Полить выделившимся мясным соком. Приятного аппетита! ------------------------------ Блюда из фарша: https://www.youtube.com/watch?v=v_G2PpkmDzc&list=PLrlp91NvNKDrNG7aAdA5QqW4N2L-ynVeJ Рецепты в духовке: https://www.youtube.com/watch?v=N-Ap_018qF4&list=PLrlp91NvNKDrTwXPN0vF3opwCt1yKi89W Постные, вегетарианские, веганские блюда, гарниры: https://www.youtube.com/watch?v=C-0DR3IzWwE&list=PLrlp91NvNKDo0wzU2k3VC7h02xe5_FWS8 Лайфхаки для дома: https://www.youtube.com/watch?v=C-0DR3IzWwE&list=PLrlp91NvNKDpasOkeIKBPJShBchobCQJt Супы, супы-пюре, борщи: https://www.youtube.com/watch?v=C-0DR3IzWwE&list=PLrlp91NvNKDpasOkeIKBPJShBchobCQJt https://youtu.be/1e7eEzLQozg Паста с Цукини и Беконом (или...