Медальоны из телятины со сливочным соусом! Путь в сердцу мужчины лежит через желудок! А от правильно приготовленного мяса они вообще сходят с ума от счастья. Посмотрите на эти нежные сочные медальоны, никто не не останется равнодушным! ☟☟☟ Рецепт в описании под видео! ☟☟☟ #Рецепты

Ингредиенты: - 500г телячьей вырезки - 150г бекона - 2-3ст.л. оливкового/подсолнечного масла - соль - перец - 50г сливочного масла - 1/2ч.л. сухого чеснока - 30 мл коньяка - 200мл сливок Приготовление: 1. Вырезку промыть и промокнуть салфеткой. Нарезать поперек волокон, обернуть каждый кусочек в полоску бекона (его предварительно нарезать при необходимости на тонкие продолговатые кусочки) и завязать кулинарной нитью 2. В разогретое на сковороде масло выложить мясо и обжарить его по 4 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить с одной (обжаренной) стороны 3. Выложить мясо на тарелку и добавить в ту же сковороду сливочное масло, чеснок, соль, перец. Когда масло растопится, влить коньяк и сливки. Все перемешать и нагревать до нужной степени загустения 4. Подавать мясо с соусом! Полоски бекона можно снять, а можно оставить *** Приятного аппетита!