СУП ОТ ВЫСОКИХ САХАРОВ! ПОМОГАЕТ СРАЗУ ОТ ДИАБЕТА! РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ

Мой Инстаграм - https://www.instagram.com/max_stimul Инстаграм с рецептами - https://www.instagram.com/diabet_food/ Для связи - stimulusmax@gmail.com #еда_диабетика #рецепты #диабет #макс_стимул #диабетик Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо. Для этого нам понадобится пол кг мяса, у нас молодая баранина. Порежем ее на небольшие кусочки. Поставим глубокую сковороду или казан на огонь. Добавим 50 грамм рафинированного оливкового масла. Когда масло разогреется отправим туда пол чайной ложки кориандра, пол чайной ложки молотого черного перца, 5 горошин душистого перца и кусочки баранины. И на быстром огне в течение 2 минут обжарим со всех сторон. Затем убавим газ до минимума. Накроем крышкой и будем готовить в течение 20-25 минут. А пока порежем не крупно и не мелко 100 грамм моркови квадратиками. Затем т.о. 50 грамм лука порей. Мясо закипело, помешаем и оставим крышку чуть приоткрытой, чтобы выпарилась жидкость так как в нашей крышке нет дырочки. Продолжаем нарезать овощи таким же образом как и морковь. 250 грамм белой редьки дайкон. Затем более крупно 100 грамм болгарского перца. При этом не забываем мешать мясо, ещё мы взяли 150 грамм черной редьки для остроты. Ее мы будем резать очень мелко и так же 15 грамм чеснока. Прошло 25 минут, мясо фактически готово. Натрем на тёрке 200 грамм помидор. И добавим в сковороду. будем продолжать томить с половиной чеснока ещё 10 минут на медленном огне под крышкой. После добавим морковь. Перемешаем, пусть пропарится в течение 2 минут на среднем огне. Так же по две минуты мы будем закидывать все овощи по очереди. Лук, через 2 минуты дайкон , потом перец. Черную редьку измельчим и отправим в сковороду на 2 минуты как и все овощи. Тем временем измельчим зелень укропа и кинзы, верхушки оставим для украшения. Прошло 2 минуты, добавим 3 стакана горячей воды, примерно 700-800 мл. Смотрите сами, как густо или жидко вы любите. После закипания снимем пену. Посолим, накроем крышкой, поставим на минимум. И будем томить 5 минут. А пока сварим 100 грамм гречневой лапши. В нашей пачке 300 грамм, по 100 грамм в связке, это очень удобно. На 100 грамм лапши 5 хе. Вода закипела, добавим пол чайной ложки соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Будем варить 2 минуты. Затем выключим, накроем крышкой на 1 минуту. После сольем жидкость, промывать не надо. Добавим с овощей пару столовых ложек масла и перемешаем, так она не склеится. А овощи с мясом выключим. Добавим зелень и чеснок. Перемешаем и оставим на 15-20 минут настояться. Прошло 15 минут, можно подавать. Лапшу мы разделили на 3 порции, а овощи с мясом примерно на 4. Вот такой Аля лагман у нас получился. Т.к. мы не можем себе позволить варить овощи долго, поэтому мы сначала довели почти до готовности мясо, а затем добавили овощи, чтобы они были не переваренные. Но и пшеничную лапшу заменили на гречневую. Но если вы не позволяете себе никакую, то просто овощи с мясом очень даже хороши. Вся сковорода вышла на почти 4 хе + 5 хе лапша. Мы подали 1/3 часть лапши и 1/4 часть соуса. Украсили зеленью таким образом в нашей тарелке около 3 хе. А вы считаете по своему аппетиту. Это невероятно вкусно полезно и низкоуглеводно. А-ля лагман! 700-800мл.кипятка 500гр.баранины 250гр.редьки"дайкон"(0.85ХЕ) 200гр.помидор(0.66ХЕ) 150гр.черной редьки(0.75ХЕ) 100гр.болгарского перца (0.42ХЕ) 100гр.моркови(0.5ХЕ) 50гр.лука порей(0.33ХЕ) 15гр.чеснока(0.36ХЕ) 1ч.л.соли 0.5ч.л.кориандра 0.5ч.л.черного молот.перца 5шт.горошин душ.перца 50гр.раф.олив.масла укроп, кинза 100гр.гречневой лапши(5ХЕ) Чёрную редьку и чеснок порезать мелким квадратиком, а остальные овощи более крупным, мясо порубить на небольшие кусочки, в казан или глубокую сковороду налить масло, подогреть, добавить специи и мясо, обжарить со всех сторон 2мин.,накрыть крышкой не плотно, убавить огонь до минимума и готовить 20-25мин.пока не выпарится жидкость,после налить перетертые помидоры и половину чеснока, томить ещё 10-15мин.под крышкой, затем добавлять овощи в последовательности морковь, лук, дайк...