Готовлю так первый раз.Свиная грудинка в духовке.ВКУСНО и ПРОСТО!

Автор видео: Ольга Уютный уголок Канал автора: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ Получилась ОЧЕНЬ вкусно! Сало, мясо мягкие. Грудинка пропитана специями, в меру соленая, одним словом- вкуснота! На кусочек черного хлеба, да вприкуску с луком-сказка свиная грудинка - 1.5 кг. соль - 3 ч. ложки специи по вашему вкусу у меня: красный перец острый - 0,5 ч. ложки черный перец острый - 0,5 ч. ложки кориандр - 1 ч. ложка(если цельный, растолочь) паприка - 1 чайная ложка с горкой чеснок - 1 крупная головка лавровый лист 2 шт. перец черный горошек -10 шт. перец душистый горошек - 5 шт. - грудку хорошо промыла, слегка обсушила, нарезала на средние куски - смешать соль, красный и черный перец, паприку, кориандр - чеснок натереть на мелкой терке или через пресс - каждый кусок грудинки смазать специями и чесноком - положить в рукав для запекания, завязать рукав, оставить на столе минут на 30 для впитывания специй - запекать грудинку в заранее разогретой духовке при 180 гр. 1 час - готовую грудинку охладить, разложить в пакеты, храню в морозилке - минут за 10-15 до еды, вынимаю один кусок грудинки из морозилки, чтобы слегка подтаял, нарезаю пластиками и вкуснота - остатки не съеденной грудинки повторно не замораживаю, отлично хранятся в контейнере в холодильнике даже неделю.