magic chocolat flower dessert

Вам когда-нибудь доводилось видеть «живой» десерт? «Magic Chokolat Flower» от шеф-повара Хоакима Суса (Joaquim Sousa) поражает воображение даже самых искушенных гурманов. Изначально блюдо представляет собой округлый бутон, состоящий из глянцевых лепестков отборного шоколада с фиолетовым отростком на вершине сладкого шедевра. Однако стоит добавить в тарелку с “бутоном” немного сладкого соуса – и нежные шоколадные лепестки цветка под воздействие температуры раскрываются прямо на глазах, обнажая начинку десерта со свежей малиной и прочими вкусностями на шоколадном крекере. Магия, не иначе! ‪‬