Пирог "ВОЛНЫ ДУНАЯ". ВКУСНОТИЩА

Пирог " Волны Дуная " ( 1 800 гр) Бисквит ( форма 30 * 22 см ): 3 яйца 150 гр. сахара 150 мл. растительного масла без запаха 150 мл. молока 320 гр. муки 2 ч.л. разрыхлителя 2 ст .л. какао - порошка 2 ст. л. молока 250 гр. замороженной вишни * все ингредиенты должны быть комнатной температуры ( кроме вишни) Крем: 300 мл. молока 1 яйцо 90 гр. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 20 гр. кукурузного крахмала 10 гр. муки 150 гр. сливочного масла 82% Шоколадная глазурь: 80 гр. тёмного шоколада 60 - 80 гр сливок 20...35% 1 ч.л. сливочного масла Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 30...35 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.