«Праздник тюрских народов»- информационная программа в рамках Всероссийской акции « Народная культура для школьников».

Здравствуйте. Сегодня мы поговорим о весенних праздниках тюрских народов. Один из них -«Навруз» , который отмечается 21 марта , как праздник весеннего равноденствия, тюркский новый год. «Навруз» переводится как «Новый день». Навруз является древнейшим земледельческим праздником, его происхождение связано с возникновением земледельческого календаря. Праздник, символизирующий приход весны и являющийся точкой отсчета нового года по лунному мусульманскому календарю. Навруз – это один из самых любимых праздников татар. Он означает «новый день» и связан с днем весеннего равноденствия, который начинается в первый день первого месяца солнечного года. В целом, каждый элемент новогоднего стола имеет духовный и священный смысл. Но главный смысл празднования Навруза – это встреча Нового года в кругу семьи. За две недели до праздника на тарелку выкладываются зерна пшеницы либо чечевицы, для того, чтобы к указанному дню ростки стали порядка 6-8 см. Также до того как наступил Новруз люди обычно должны прибираться в своих домах, постирать одежду и расплатиться с долгами. Также за неделю до праздника Новруз обычно все люди поминают умерших предков и посвящают эту неделю им. Во время праздника на столах обычно бывают зеркало и свечи (в основном по количеству членов семьи). Из еды на столе должен присутствовать большой хлеб, лепешки, приготовленные из ячменя, кукурузы, проса, пшеницы, гороха, фасоли, риса, чечевицы, бобов и кунжута, чаша с водой в которой плавает зеленый лист, чаша с розовой водой, орехи, рыба, миндаль, молоко, петух, простокваша, сыр, фрукты и крашеные яйца. Все это имеет особый смысл, связь с будущим семьи и урожая. Также в этот праздник обычно готовят блюда из семи растительных продуктов. Самым популярным блюдом на празднике Новруз является сумаляк и гуджа. Сумаляк в основном готовят из пророщенных ростков пшеницы. Гуджа это мясная каша, приготовленнная также из семи видов злаков. В 2009 году Навруз был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, а с 2010 года 21 марта отмечается Международный день Навруз .